走進創建國家食品安全示范城市之河南省鄭州市

各個環節保食安 生產同樣要嚴管

一一鄭州市食藥監局局長李建霞到基層進行食品生產企業安全檢查

余 揚 王東來 本刊記者 柴占陽

做好元旦春節期間食品安全監督工作，保障群眾節假日期間的食品安全，市場監管之食品藥品監管部門一直在奮斗。

12月29日上午，河南省鄭州市人民政府食安辦主任、市食藥監局局長李建霞，市食藥監局副局長閆榮魁帶領相關工作人員到轄內經開區益海嘉里(鄭州)食品工業有限公司，開展節前食品安全生產檢查工作。

經開區食藥監局局長程紅梅、食品生產流通科主管領導任云杰等陪同檢查。

李建霞一行在該食品工業有限公司先后檢查了面粉、掛面、食用油等產品生產線的運轉情況。詳細查看了食品安全重點部位保障措施的落實情況，并叮囑企業管理人員要不斷強化主體責任意識，充分重視節前食品安全保障工作，繃緊安全弦。

同時，李建霞對經開區食藥監局也提出相關要求。一是強化企業主體責任。督促食品藥品生產經營單位落實主體責任，指導幫助企業主動采取措施排查隱患，落實法規制度，健全完善追溯體系，強化全過程、全鏈條風險防控等措施。

二是強化重點領域、重點品種監管。加大對食品藥品生產經營企業的監督檢查和專項抽檢力度，確保對米面油、肉制品等熱銷食品的生產企業檢查全覆蓋，對重點產品實施檢查全覆蓋。

本刊記者還得知，鄭州市食藥監局從2018年12月24日就開始了在全市范圍內開展為期50天的元旦春節期間食品安全風險隱患專項排查行動。李建霞一行人今天在經開區進行的檢查，就是這個專項排查行動的延伸，也就是一種督促落實的具體行動。相信在以李建霞為班長帶領下的鄭州市食藥監管局，一定能夠在 “要下更大氣力抓好食品藥品安全” 的精神鼓舞下，鞏固、增強、提升食品安全監管水平， “讓老百姓吃得放心、穿得稱心、用得舒心"!