當沒有具體食品產品標準，食品企業執行的是食品安全國家標準通用標準時，企業可以標示通用標準的標準號。標示哪個標準的標準代號，可以由企業自主決定，但必須保證產品符合標注標準的所有要求。食品安全標準屬于強制執行的標準，是否標示均必須執行。另外，沒有產品標準，企業也可以標示企業標準、團體標準等。

延伸閱讀

《食品安全法》及《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)均規定預包裝食品標簽應當標明產品所執行的產品標準代號，產品標準代號可以是食品安全國家標準、食品安全地方標準或者其他國家標準、行業標準、地方標準、團體標準、企業標準。

在實際工作中，食品工業發展迅速，食品品種日新月異，常常找不到一個對應的食品產品標準，有的在一個或者多個通用標準中可以找到對應的指標，怎么標示標準代號并沒有規定，也沒有禁止標示多個標準的規定。某產品有多個可執行的產品標準時，建議盡量不要標注兩個或者兩個以上的標準代號，以免混淆。

多數企業會制定嚴于國家標準的企業標準，備案以后進行標示。有時一種食品在通用標準中也找不到對應的指標，對這種情況有兩種認識：一是制定企業標準，按照《標準化法》自我聲明公開后標示。此時因沒有食品安全標準，無法制定嚴于食品安全國家標準的企業標準，無法備案;二是如果沒有食品安全標準，就不能生產經營。后者的認識恐不符合創新發展的要求，也沒有法律依據。