機構改革勁更添 力保春節食品安

一一河南省鶴壁市示范區食藥監分局扎實做好春節前食品安全工作

王紅星 本刊記者 柴占陽

2019年的新春佳節將至，市場進入食品消費旺季。

在這當兒的2019年1月14日上午9時，新組建的鶴壁市市場監督管理局舉行揭牌儀式，標志著鶴壁市市場監管工作開啟新征程，邁向新紀元。

作為鶴壁市原食藥監局的直屬機構一一示范區分局在機構改革的關健時期，始終保持食藥監管隊伍思想不亂、工作不斷、隊伍不散、干勁不減。扎實做好春節前食品安全保障工作，讓轄區群眾過上一個歡樂、祥和、平安的節日。

一是堅持常態抓防范。針對學校、幼兒園即將放假，學校食堂食品安全管理、從業人員有 “松口氣、歇一歇” 等放松心理，始終堅持對學校幼兒園食堂食品安全常態化監管態勢。在學校學生放假前，分局領導帶隊對學校幼兒園食堂及其周邊，扎實開展了食品安全專項監督檢查，對發現的問題，不管大小一個不放過，當場予以指出，下達責令整改通知，要求限期整改。

始終緊盯非洲豬瘟防控工作不放松，嚴查轄區3家生豬肉經營單位落實 “兩證兩章” 制度及進貨臺賬記錄;嚴格要求各餐飲單位落實泔水回收處置規定，堅持巡查報告不間斷。

二是結合實際抓重點。針對節前結婚辦喜事農村集體聚餐多的特點，聯合兩個辦事處食安辦，充分發揮食品安全協管員的作用，對聚餐情況早掌握、早安排、早指導，確保喜事辦好，確保不出現群體性食品安全問題。

同時，針對春節節日消費特點，將方便食品、酒類、糖、飲料、乳制品及肉制品等作為重點檢查對象，將城鄉結合部、農村集市、食品批發市場等作為監管重點區域，重點查有無 “榜明牌” 以次充好，有無過期、三無食品等現象。

三是提前預見抓安全。針對春節期間 “年夜飯” 等集體聚餐活動多，提前對轄區承辦企業年會、團圓飯、年夜飯等集體聚餐的建業大食堂、朝歌里樊氏廚藝、大東北等大中型餐飲單位開展監督檢查，下發監督檢查意見書和集體聚餐備案通知，將情況預判在前，把隱患排查在前，切實將隱患消除在萌芽狀態，做到防范于未然。

此外，根據春節廟會時間長，小攤點多且雜的實 際情況，努力做好與轄區辦事處、城管的結合，扎實做好食品小攤販的備案工作，為節日期間的監管打下堅實基礎。

本刊記者了解到，截止目前，示范區分局共出動檢查人員116人次，共檢查學校幼兒園、托教中心47家次，社會餐飲單位53家次，流通經營戶32家次，食品小經營單位75家次，便民點1家次，下達責令整改通知6份。

下一步，分局還將通過委托第三方檢測機構開展“年貨”抽樣檢測、開展“年夜飯”專項檢查和節日期間食品安全日常監督檢查等多項活動，保障春節期間人民群眾 “舌尖上的安全”!