剛剛召開的全國食品安全監管重點工作電視電話會議上，國家市場監督管理總局相關負責人回顧了去年我國食品生產監管工作，并部署了今年的工作重點。截至目前，全國共有獲證的食品生產企業15.37萬家。全系統共對食品生產企業開展日常監督檢查120.8萬家次，發現存在食品安全問題的生產主體625家，發現問題14萬個。在抽檢過程中，發現不合格、有問題的食品數量有所提升。

國家市場監督管理總局食品抽檢司司長段永升提出濃縮藥殘留、生物毒素污染、食品添加劑超標等不合格樣品的檢出率較去年有所提升，風險監測問題發現率為1.65%，較2017年提高了0.4個百分點，2018年各地共完成不合格食品核查處置任務10696件，下架、召回不合格食品693份，罰沒金額近2億元。

目前我國共有2365家保健食品生產企業獲得了生產許可，國家市場監督管理總局特殊食品司司長周石平表示未來將落實保健市場等整治行動，為了進一步規范保健食品標簽管理，便于保健食品與普通食品和藥品的區分，今年將研究借鑒煙草標簽管理方式，在保健產品標簽顯著位置標注“保健食品不具有疾病預防、治療功能”，“本品不能代替藥品”等警示語。