消除風險和隱患 確保食品大安全
消除風險和隱患 確保食品大安全
——鄭州航空港經濟綜合實驗區食藥監局開展春節前食品安全檢查活動
——鄭州航空港經濟綜合實驗區食藥監局開展春節前食品安全檢查活動
王 品 李 植 本刊記者柴占陽
保障轄區春節市場食品安全，消除食品安全隱患，使人民群眾過一個祥和安寧的春節是市場監管之食藥監管局的主要內容。
2月1日上午，鄭州航空港經濟綜合實驗區食品藥品監督管理局副局長石海林帶領該局食品安全協調督查處、食品監管處和稽查隊相關負責人員，到港區張莊集貿市場和愛購超市進行食品安全監督檢查。
石海林一行人行等首先來到張莊集貿市場，詳細詢問各食品經營戶進貨渠道，查看食品進貨票據，并對各攤點食品包裝是否完整，肉類食品檢疫是否合格，各類食品儲存是否規范，環境衛生是否符合要求等情況進行全面檢查。
在檢查中發現個別經營戶食品存放不整齊、不規范等問題，責令經營戶及時整改。
針對春節前市場食品消費量大、食品流通頻繁的特點，石海林強調一定要加強對各類食品特別是肉制品制作、進貨、儲存、銷售等重點環節的監管，做好食品取樣抽檢工作，讓人民群眾吃的安全，吃的放心。
隨后，檢查組來到了位于錦榮悅匯城一樓的愛購超市，詳細查看了超市食品的商標、標識，對蔬菜、水果、米、面、油等各類食品的生產日期、保質期、食品進貨臺賬記錄情況、索證索票情況、散裝食品標識情況及臨近保質期食品的處置情況等進行了嚴格檢查。
通過現場檢查未發現該超市有超期食品、 “三無”食品及違規使用食品添加劑等違法經營行為。
此次檢查活動，進一步規范了食品經營戶和經銷商的經營行為，增強了他們的食品安全主體責任意識，有效保障了人民群眾春節期間的食品安全。
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