鄭州航空港區食藥監局

新春燈會園博園 食藥監管保食安

王 品 本刊記者柴占陽

2019年2月5日至2月24日，鄭州航空港區“喜迎新春·燈耀園博”主題燈會在鄭州園博園舉行。為確保春節燈會順利舉辦，營造放心和諧的節日氣氛，航空港區食品藥品監督管理局采取多種措施，全力保障新春燈會期間的食品安全。

據介紹，鄭州園博園規劃為 “一園三區”，三區總面積6180畝，包括園博園(園博園A區)、雙鶴湖中央公園(園博園B區)、苑陵故城遺址公園(園博園C區)，三個園區采取差異化定位，同步規劃，同步建設，同步開園。

本刊記者了解到，這次燈會融合了民俗節慶，把中原傳統文化加入到鄭州新風貌的花燈展示中來，燈會規模更大，游客更多;園博園內餐飲服務網點齊全，餐飲主要集中在民俗文化園和新港花街路段，以中、西式快餐為主，最新設置的新春美食城在大連園廣場以及揚州園對面廣場都有分布，美食城里匯集了全國各地的傳統美食，有快餐，還有特色美食，小吃，奶茶等，這對食品安全也提出了更高的挑戰。

燈會開幕前，航空港區食藥監局制定了保障方案與應急方案，成立了專項保障工作組與應急指揮組，明確了保障工作的具體任務、重點內容、工作職責與步驟，并向園博園派駐監管人員，每日不定時對園博園餐飲店、超市以及燈會攤位進行食品安全大檢查，為保障工作的順利開展奠定了堅實基礎。

同時，結合近期河南省開展的加強全國“兩會”及 “3·15”期間食品藥品安全保障工作，航空港區食藥監局重點對園博園民俗文化園、新春美食城、建國飯店和廟會小攤位進行隱患排查整治，督促各餐飲企業切實落實食品原料采購索證索票、臺賬登記、餐具清洗消毒、人員健康檢查等食品安全管理制度，加強加工操作過程控制，督促市場主辦和食品經營業戶嚴格落實各自肩負的主體責任，嚴防餐飲服務食品安全事故的發生。

截止本刊記者發稿日，航空港區食藥監局共檢查餐飲單位650家次，下達責令整改通知書85份，發放食品安全宣傳彩頁5000余份，種種舉措的實施，有效地提升了餐飲單位整體形象與食品安全保障水平。

本刊記者還得知，截止2月20日，鄭州園博園三大景區公園接待游客70余萬人，共計就餐人數達15萬人次，無一例投訴和食品安全問題，有效保障了春節燈會期間的食品安全。

本刊記者在這里看到，鄭州航空港區食藥監局在食品安全監管保障工作中提升站位，提高認識，增強做好春節期間市場監管工作的責任感、使命感。以保障食品安全取得的成績，彰顯要站在講政治、保民生、促發展、樹形象的高度抓市場監管的宗旨!