2019年--1~2月上期----《食品安全導刊》
【閱讀更多】刊首語
11 食品安全創新 永遠在路上
熱點
資訊
12 加拿大新的《食品安全法》已生效
13 丹佛斯天津工廠被世界經濟論壇命名為“制造業燈塔工廠”
14 好時攜手上海市浦東新區輔讀學校開展“愛心巧克力公益課堂”
15 通用磨坊中國首次榮膺“中國杰出雇主 2019”認證
16 帝斯曼為開創生物膠的未來奠定基礎
17 智能包裝，開啟未來
18 新年寄語
特別報道
24 2018 年年度食品安全熱點權威科學解讀（上）
專題
乳制品檢測與安全控制
30 推動奶業振興，質量控制是關鍵
31 乳品中獸藥殘留熒光檢測技術的應用進展
34 從源頭保證乳品安全——原奶質量管理
36 乳品安全需重視 生產環節嚴把關
科技
法律視角
42 淺談美國醫用食品 (Medical Foods) 的監管法規與市場準入
GS1中國行
44 智能黑科技打造可追溯的食品產業鏈
46 GS1 智能技術推動“同慶號”煥發新活力
食品加工與包裝
48 聚焦未來食品高峰論壇，領略新型營養食品風采
50向新型零售轉型的利器——JCN 數字化工程技術
分析與檢測
51 食品中農獸藥殘留檢測新技術研究進展
【走進 100 家優秀食品檢測實驗室】
52 以科學研究為首任，以用戶服務為中心
添加劑與營養
54 益生元在體重管理領域的應用
地方報道
56 凝心聚力、克難攻堅，努力打造人民滿意的食品安全縣
行業
科技文苑
60 四環素類藥物時間分辨熒光層析檢測試紙條的研制
64 食品檢驗實驗室信息管理系統的實施及應用探討
69 食品檢測存在的問題及對策
70 食品中黃曲霉毒素 B1 檢測方法研究
74 超臨界二氧化碳層析分離番茄紅素和番茄籽油
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