2019年2月22日，第20屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(SIAL China中食展)在武漢舉辦了2019開年第一場新聞會，在距離第20屆SIAL China中食展盛大啟幕不足三月之際，中食展專業觀眾預登記平臺已進入注冊旺季，與此同時，SIAL China中食展各大招牌活動推陳出新令人翹首企足，正是搶先注冊成為專業觀眾的絕佳時機。

2019年是SIAL China中食展一個難得的雙喜之年，不僅將迎來SIAL China中食展第20屆盛會，也是中食展首次實現在上海新國際博覽中心滿館。2019年，SIAL China中食展將攜手4,300家參展商、112,000專業觀眾站上歷史的新巔峰。展會規模和參展商的激增帶來的8大主題的突破性發展，高端飲品及乳制品、綜合進口食品、休閑食品、綠色農業、餐飲供應鏈幾大傳統優勢主題，將繼續精益求精，國際冷鏈主題將繼續與中物聯冷鏈委深度合作，主打生鮮電商、冷鏈物流、新零售等熱門領域;功能性營養食品主題攜手中國健康促進基金會、中國營養學會營養與保健食品分會、南京國環有機認證中心，瞄準炙手可熱的大健康領域;酒主題與亞洲專業和高品質的國際葡萄酒展——TopWine強強聯合，將在E5和E6兩個館再度點燃國內高端酒行業的熱情。

隨著2019專業觀眾在線預登記平臺的開通，Match-Making在線商務配對系統、SIAL創新大賽在線報名平臺也已同步開啟。作為全球食品飲料行業創新的風向標，創新大賽偕同第三方咨詢機構——XTC,每年邀請業內專家、學者、媒體及專業咨詢機構，基于全球不同國家和地區的消費習慣，從愉悅、健康、保健、便捷、倫理五大維度出發，依據產品的創新要素、對消費者及所屬行業的有益之處等標準評選年度最具創新精神的產品。創新大賽面向所有SIAL China中食展的參展商開放，參展商須在規定時間內提交上一年度5月以后研發或推出，且擁有知識產權或享有生產商授權的可食用產品。入圍產品不僅可終身免費使用SIAL 創新大賽標識、享受在SIAL 創新大賽展示區內集中展示等諸多免費高效的宣傳，金獎獲得者還可在一年內，享有在SIAL 系列展免費展示的寶貴機會。而歷年的創新大賽入圍產品也多次在進入市場流通渠道后紛紛成為廣受消費者和消費市場的寵兒，這也是市場和實踐給予創新大賽的充分肯定。目前，2019創新大賽報名平臺已開啟，參展商可在4月5日前提交新產品信息，主辦方將于展前公布入圍決賽產品信息，并將在展會首日——2019年5月14日在E3館創新大賽區域公布金銀銅獎獲獎者。

除了創新大賽，SIAL China中食展多種具有針對性的專業活動也是觀展期間不容錯過的部分。美食廚房(N4)及鮮生活(N2)分別將肉類及水產類食材的品鑒融入烹飪比賽和演示，通過視覺和味覺彰顯高端食材的魅力;中國國際葡萄酒及烈酒品酒會、葡萄酒文化沙龍(E5)、中國精品茶葉沖煮大賽(E4)，分別以紅酒和茶為代表，挖掘和鼓勵飲品市場的專業和創新;巧克力世界(W2)從巧克力延伸至整個甜食領域，蔓延甜食文化;酒店及零售業論壇(N5)力邀業內明星嘉賓學者一探諸多行業尖端熱點議題。寓教于樂的活動如不能完全滿足您銳利的商業視角，肉類、功能性食品等深入行業細分類別的嚴肅專業論壇則是絕佳之選。

目前SIAL China中食展專業觀眾預登記熱度不減，登錄中食展官方網站注冊成為預登記專業觀眾，并通過Match-Making在線商務配對系統，即可高效便捷地如約飽覽國際級食品飲料盛會。對于參展商而言，如您有新產品，嘗試參與創新大賽也許將為您的2019 SIAL China中食展帶來意外之喜。

2019 SIAL China中食展

時間：2019年5月14-16日

地點：上海新國際博覽中心(SNIEC)

預計規模：4,300余家參展商、112,000名專業觀眾，199,500平方米展示面積，17個展館

關于中食展

法國SIAL國際食品和飲料展覽會創建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現已成為全球食品和飲料行業最大的展覽貿易盛會。2000年SIAL展移植中國，舉辦了SIAL China中食展，以“國際性、專業性、商貿性”作為辦展方針，進出口貿易和國內貿易并舉，已成功舉辦了十九屆，成為中國規模最大、層次最高、效益最好的國際專業食品展，及亞洲最大的國際食品展。

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