走進創建國家食品安全示范城市之河南省鄭州市

鄭州市中牟縣市場監督管理局

非洲豬瘟嚴防控 保障食安“回頭看”

黃亞誼 本刊記者柴占陽

正在創建國家食品安全示范城市的河南省鄭州，其轄屬的中牟縣市場監督管理局在對非洲豬瘟防控形勢有著十分清醒的認識，監管不越位，進一步統一思想認識，繼續加強防控，絲毫不放松。

本刊記者在中牟縣采訪中得知，自非洲豬瘟疫情防控工作開展以來，鄭州市中牟縣市場監督管理局高度重視，迅速行動，多次召開 “非洲豬瘟防控工作” 專題會議，傳達學習上級關于非洲豬瘟疫情防控工作一系列會議、文件精神，安排部署非洲豬瘟防控宣傳、排查等具體工作。

近日，該局聯合轄區各辦事處食安辦，對全縣內單位食堂和餐飲企業進行了回訪和復查。重點查看了每戶豬肉來源登記及泔水回收處理登記情況。

同時，進一步加大非洲豬瘟防控知識的宣傳力度，要求負責人做好 “二定期、一建立、一嚴禁”。即定期清運垃圾保持加工經營場所環境整潔;定期對廚房下水道進行清理;建立泔水處理登記簽收(合同)制度;嚴禁向不明身份或去向不明的人員提供泔水。

在檢查過程中，還發現了部分餐飲店未及時登記泔水去向的情況，執法人員當場下達了責任整改通知書，要求立即整改。相關餐飲負責人紛紛表示將按要求立即整改，切實做好非洲豬瘟防控相關工作。

本刊記者在這里看到，河南省鄭州市中牟縣市場監督管理局通過 “回頭看” 的行動，進一步提高了市場經營戶的防范意識，加強了市場食品安全的管理，為全縣有效防控非洲豬瘟、保障食品安全夯實了基礎，“讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心” 得到充分顯現!