作者：王棟

日前，2019年度淮安市政府為民辦“十件實事”的實施方案正式出爐，“提升小餐飲店環境”入選。據悉，2019年度淮安市政府為民辦“十件實事”入選項目涵蓋住房保障、教育醫療、餐飲安全、文化體育、交通出行等多個方面，具有涉及面廣、民生性強、工作量大等顯著特點。

小餐飲店面廣量大、遍布城鄉，其環境衛生、食品安全狀況直接關系百姓“舌尖上的安全”，也與國家衛生城市、全國文明城市、國家食品安全示范城市創建直接掛鉤，與老百姓的幸福感、獲得感息息相關。今年，淮安市政府在廣泛征求民意的基礎上，把“提升小餐飲店環境”作為重點民生工程、實施項目予以重點推進。據了解，今年淮安市將規范提升5000戶小餐飲店經營環境。

明確實施“路線圖”

根據實施方案，“提升小餐飲店環境”項目按季度為序時考量標準，每個季度均有具體的項目實施“路線圖”，包括各季度各項目的實施內容、序時進度、預定目標等多個方面。

列出實施“清單表”

方案要求，市場監管部門將會同相關部門出臺小餐飲規范店、小餐飲示范區標準，以“四區四平臺”范圍內的小餐飲集聚區域為重點，按照“提升一批、規范一批、取締一批”思路，實行網格監管、分類集中整治，實施標準化改造提升，改善小餐飲店環境，保障公眾飲食安全。

管住用好“錢袋子”

民生實事項目，資金保障是根本。方案顯示，“提升小餐飲店環境”項目總投資約8000萬元，其中以經營戶自籌為主，市、區兩級財政籌集3000萬元，主要用于改造提升達標后獎補。

抓好創建“特色牌”

方案要求，要突出示范引領，堅持以項目為抓手，以創建促提升，持續推動示范創建，各區打造1-3個小餐飲規范提升街區，以點帶面推動小餐飲規范提升，全面提高小餐飲整體水平;要結合“淮揚菜品牌店”評選活動，廣泛宣傳發動小餐飲經營戶參加“淮揚菜名店”“淮揚菜小吃名店”和“淮揚菜特色名店”評選，以評促建、以建助評，發揮示范引領作用，進一步提高淮揚菜的知名度、美譽度，提升保障人民群眾放心消費水平。

劃定工作“責任田”

為確保實事工程落到實處，實施方案對“提升小餐飲店環境”項目的組織推進、責任落實、考核考評，全部劃定了責任單位、主管單位和協辦單位，相關責任單位對照方案，均可一目了然認種“責任田”，避免“九龍治水”現象的發生。