走進創建國家食品安全示范城市之河南省鄭州市

“兩會"春風沐中原 一線調研促發展

一一河南省人民政府副省長何金平到鄭州市惠濟區調研食品安全工作

武 娜 本刊記者柴占陽

在全國“兩會”召開期的3月8日上午，河南省人民政府副省長何金平到鄭州市惠濟區的思念食品有限公司視察食品安全工作。

河南省市場監管局副巡視員王建防，鄭州市人民政府副市長萬正峰，鄭州市市場監督管理局局長李建霞，惠濟區委副書記、區人民政府區長丁文霞，惠濟區人民政府黨組成員青華山、惠濟區市場監督管理局黨組書記、局長張春雨等陪同調研。

據介紹，鄭州思念食品有限公司，成立于1997年6月，是中國專業的速凍食品生產企業之一，生產規模位居全國同行業前列。主要生產速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點、速凍休閑食品、速凍西點、速凍調理制品等六大系列，300多個花色品種，國內市場占有率達20%以上。 目前，國內擁有五大生產基地：鄭州、駐馬店、湖州、廣州、四川，共12座標準化車間，擁有員工一萬五千多人，年生產能力超過70萬噸。

在調研現場，何金平參觀了思念品牌館，了解思念企業發展史及產品質量安全管控等，詳細地詢問了思念食品走出國門開展海外業務的情況，并通過透明參觀通道觀看了企業生產車間情況。

隨后，何金平來到思念實驗室參觀了氣相色譜儀、液相色譜儀及生物安全柜等先進儀器。并指出，實驗室作為產品出廠前的最后一道關，務必嚴格、嚴謹。

何金平強調，食品安全聯系著千家萬戶，各有關部門要堅持 “以人民為中心” 的發展思想，食品生產企業一定要樹立產品質量是企業生命的意識，一切為了食品安全，切實履行好主體責任，把食品的“安全”、“健康”作為前提，嚴把產品質量關。

本刊記者還了解到，為落實企業主體責任，思念食品生產企業成立了以總經理為組長，食安總監、食安辦主任和各中心部門經理(廠長)為成員的食品安全領導小組，在河南省、鄭州市、惠濟區市場監督管理局的精心指導下，思念公司建立了食品安全員管理制度，策劃《食品安全員制度管理手冊》作為綱領性文件;建立31個食品安全管理制度承接實施管控。同時每年開展4次食品安全自查自糾，日檢查、月度抽查、季度全項檢查、年度履責、總結，深入落實主體責任，做到自主管理，層層把關，覆蓋全過程，確保檢查有輸出(將有關情況進行拷盤，爾后發送各個部門)，整改有驗證，結果有公示!