洛陽市市場監督管理局

責任落實共抓管 校園飲食保安全

本刊記者 柴占陽

3月16日，洛陽市市場監督管理局收聽收看了河南省市場監督管理局統一安排的全國校園食品安全工作電視電話會議和河南省人民政府食安辦立即召開的全省校園及其周邊食品安全整治 “百日行動” 電視電話會議后，按照河南省市場監督管理局的工作部署，在轄區全面開展全省校園及其周邊食品安全整治“百日行動”，嚴厲打擊危害青少年兒童身體健康的違法行為，進一步筑牢全市校園食品安全的防線。

▲河南省市場監督管理局黨組副書記、局長唐遠游檢查調研洛陽市學校食堂食品安全工作

在這期間，河南省市場監督管理局黨組副書記、局長唐遠游親自到洛陽，在洛陽市人民政府副市長陳淑欣，洛陽市市場監管局黨組書記羅宏偉等陪同下，到洛陽市第二外國語學校、洛陽王府井購物中心等處檢查學校食堂管理、流通環節食品安全、食品快速檢測工作。使洛陽市的市場監管工作和學校食堂食品安全工作得到進一步的提升與鞏固。

▲洛陽市人民政府副市長陳淑欣檢查學校食堂食品安全

一是加強組織領導，分包督查求實效。全市系統認真學習貫徹國務院食安辦校園食品安全工作會議精神，按照省局工作要求，市食安辦制發工作方案，對我市校園及其周邊食品安全整治“百日行動”進行再安排再落實。連日來，省市場監管局局長唐遠游，副市長陳淑欣先后深入我市學幼機構檢查調研，就校園食品安全工作標準化、精細化提出要求。市局印發《關于領導干部分包聯系縣(市、區)工作的通知》，聯系城市區班子成員每周調研督導至少一次，聯系縣(市)班子成員每月調研督導至少一次，實地查看校園食品安全等重點工作推進情況，督查跟蹤問效。

二是開展專項整治，重點領域有突破。全市系統針對“辣條”食品進行拉網式排查，同時舉一反三開展校園周邊食品經營專項整治，重點檢查是否經營超過保質期、腐敗變質、標簽標識不規范、“三無”等食品，對不能提供供貨票據，來源不明的食品堅決予以下架。截止目前，共排查食品銷售企業224家，食品小經營店1082戶，下架辣條2330包，抽檢“五毛”食品50批次，下達責令整改通知書92份，責令停產停業2家。

▲洛陽市市場監督管理局班子成員督導檢查分包縣(市、區)

三是緊盯問題整改，主體責任要落實。各縣(市、區)食安辦、教育、市場監管部門聯合召開食品安全專題會議，層層壓實責任，以會代訓宣傳《學校食品安全與營養健康管理規定》，推進學校透明廚房建設等工作。學校、集體用餐配送單位、校外托管機構開展自查檢查，統一制作填寫自查表格，列出問題臺賬，逐項整改銷號;各級市場監管部門對學校食堂食品安全管理制度落實情況、原料采購查驗、食品貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品添加劑使用及食品留樣等關鍵環節風險隱患開展全面排查，全市目前已檢查學校食堂1594家次，查扣不合格食品及原料11公斤，下發監督意見書509份，責任約談88家。欒川縣局教育主管部門根據檢查情況現場打分，得分情況記入學校年終考核檔案。

▲洛陽市教育、衛健、檢察、市場監管等多部門協同，凝聚工作合力保障市場監管秩序

四是廣泛宣傳引導，意識能力雙提升。市縣區監管部門結合各自實際，采取師生喜聞樂見的形式全方位多渠道宣傳，累計開展校園宣傳活動47次。市局統一訂制食品安全宣傳標語和警示牌分發各中小學，基層監管所監督檢查與教育培訓相結合，為校園周邊商戶發放《法律責任告知書》;市食品藥品檢驗所組織小記者走進實驗室舉辦飲食用藥科普講座，引導科學合理膳食;澗西區局為轄區學校帶來食品安全公開課，教會學生識別問題食品;洛龍區局執法人員和小學生共同玩起食品安全飛行棋，游戲中增進食品安全意識。通過走進去、請進來，形成宣傳互動效應。