保障校園飲食安 查管糾整是關鍵

一一鄭州航空港實驗區開展學校及周邊食品安全整治“百日行動”

王 品 本刊記者 柴占陽

?按照國務院及河南省、鄭州市人民政府食安辦關于加強校園食品安全工作的要求，鄭州航空港經濟綜合實驗區在全區范圍內開展了學校及其周邊食品安全整治“百日行動”，以全面提升學校食品安全保障水平，確保廣大師生身體健康和生命安全。

本刊記者了解到，為開展好本次行動，鄭州航空港經濟綜合實驗區成立 “百日行動” 工作領導小組，由區食藥監局牽頭組織，區文教衛體局、區城市管理局、 區公安分局、區工商分局等按照各自分工和職責做好排查、檢查等工作。

航空港區各辦事處食藥監所針對轄區學校食堂開展全面檢查，重點檢查食品原料采購、驗收、貯存，餐飲具洗消保潔，主副食加工過程食品安全控制，食堂衛生防護設施配備及狀況等;督促學校落實食品安全主體責任，嚴格加強食堂特別是托管食堂、承包食堂、集體用餐配送單位的供餐管理，定期對食品安全責任落實情況、食品安全狀況進行自查評價，發現存在食品安全潛在風險的，立即依法責令停止生產經營活動。

堅決查處采購和使用假冒偽劣、有毒有害、過期變質及其他不符合食品安全標準食品的違法行為，保證廣大師生餐飲食品安全。

行動過程中，重點對“3·15”晚會上曝光的4家企業的問題產品進行全面排查，如發現問題產品將依法下架封存處置。同時，要求各食藥監所在轄區學校門口及周邊醒目位置設置設立警示、宣傳牌，提醒廣大師生不購買“辣條”、“五毛食品”等垃圾食品。

本刊記者還得知，行動開展以來，航空港區食品安全監管各部門共出動執法人員380人次，檢查中小學校幼兒園及周邊食品經營企業700余家，下達責令整改通知書25份;下一步，航空港區將進一步加大整治和宣傳力度，確保“百日行動”取得預期效果，保障廣大在校師生飲食安全!