走進創建國家食品安全示范城市之河南省許昌市

河南省禹州市市場監督管理局

市場監管動真格 黑牌掛上規范他

孫鵬飛 本刊記者 柴占陽

“實現一支隊伍管市場，提高監管效率、降低監管成本，進一步凈化市場環境，使人民群眾的獲得感更強。” 這是今后大市場監管的方向。

正在全域創建國家食品安全示范城市的河南省許昌市，其轄區的禹州市市場監督管理局就是這樣做的。

3月26日上午，禹州市市場監督管理局的執法人員對位于轄區陽翟大道183號的車站老食堂進行監督檢查，發現該店存在如下問題：

食品操作間下水道長期未清理，存在大量變質食品殘渣、臭氣刺鼻。

烹飪場所配置排風設備長期未清理，存在大量油污垢。

食品操作間衛生臟亂差，未配備洗手消毒設施。

正在使用的湘西外婆菜、紫菜、面筋串等為不合格食品。

食品原料間食品與雜物共放。

制作食品加工工具、容器生熟未進行區分。

餐飲具消毒設施不能滿足經營條件需要，未配備餐飲具保潔設施，存在餐飲具未消毒使用。

未配備食品留樣專柜。

針對存在的上述問題，執法人員依法責令該食堂立即停業整頓，掛“衛生不達標 食品不安全”黑牌，對存在的違法行為立案調查。

本刊記者在這里看到，禹州市在多機構融合成為新的市場監督管理部門的情況下，規范有序地開展工作，忠誠履行市場監管職責使命，積極當好市場競爭的維護者、安全底線的守衛者、高質量發展的推動者。充分證明以朱新偉主持全面工作的禹州市市場監督管理局在禹州市委、市人民政府的堅強領導下，在許昌市市場監督管理局的業務指導中，一定能夠實現 “讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心”!