牡丹文化節又至 食品安全保障時

一一洛陽市人民政府食安辦安排部署第37屆中國洛陽牡丹文化節期間食品安全工作

本刊記者 柴占陽

近日，洛陽市人民政府食安辦印發通知，要求各縣(市)、區和相關成員單位共同做好第37屆中國洛陽牡丹文化節期間食品安全工作，以保障廣大市民和游客的飲食安全。

本刊記者了解到，今年的第37屆中國·洛陽牡丹文化節從2019年4月1日一一2019年5月5日。由國家文化和旅游部與河南省人民政府主辦?；ㄩ_花落二十日，一城之人皆若狂。中國洛陽牡丹文化節是一個融賞花觀燈，旅游觀光，經貿合作與交流為一體的大型綜合性經濟文化活動。它已經成為洛陽發展經濟的平臺和展示城市形象的窗口，洛陽走向世界的橋梁和世界了解洛陽的名片。

正是這樣一個盛會，今年洛陽市市場監管工作食品安全監管的重點加大對展會、旅游景區、文化旅游項目、農家樂、高速公路服務區、“三小”食品生產經營活動檢查力度，有針對性地提高抽檢、快檢頻次，及時發現問題并依法依規處理。

督促牡丹文化節重大活動開辦方落實主體責任，履行審查入場經營者資格、建立經營者檔案、發現問題及時報告等義務，組織人員提前介入，全面檢查活動現場，落實備案、留樣制度，及時消除食品安全隱患。

加強食用農產品抽檢監測，強化市場準入，督促種植、養殖、屠宰企業和食用農產品經營單位落實主體責任，履行食用農產品進貨查驗義務，確保食用農產品來源可溯。

同時，各有關部門節會期間嚴格值班帶班，迅速、及時處理食品安全投訴舉報;按照應急預案加強應急處置準備，確保突發事件得到及時處置。

3月26日，洛陽市市場監管局召開牡丹文化節食品安全監管工作會議，重點對餐飲環節食品安全專項檢查等工作進行動員部署，會議要求節會期間加強對旅游接待飯店(賓館)、旅游景區、牡丹觀賞園及周邊餐飲單位、特色餐飲服務單位、重要活動承辦單位等重點區域和單位的餐飲具清洗消毒、食品原料索證索票、加工制作等關鍵環節檢查。工作中做到“五個結合”，及專項檢查與強化主體責任相結合，與稽查辦案相結合，與社會監督相結合，與示范創建相結合，與綜合執法相結合，提升洛陽市餐飲服務整體水平!