夯內力 贏未來 黃記煌榮獲“2019年度中國優秀特許品牌獎”
夯內力 贏未來 黃記煌榮獲“2019年度中國優秀特許品牌獎”
本刊記者 吳傳東
3月20日,在CCFA新消費論壇-2019中國特許加盟大會上,由中國連鎖經營協會評選的2018中國特許百強榜單正式公布,黃記煌在眾多餐飲品牌中脫穎而出榮登榜單,同時獲得“2019中國優秀特許品牌獎”,再次成為引領業界的標桿。
當前,隨著中國市場經濟的蓬勃發展,連鎖經營企業如何實現跨越式發展備受矚目,在這場以“夯內力 贏未來”為主題的行業盛會上,餐飲、汽車、零售等多領域的連鎖品牌、專家就圍繞此展開了熱烈的討論,黃記煌憑借獨特的S2B特許經營模式上榜百強榜單,吸引了廣泛關注。
所謂S2B特許經營模式,指的是總部搭建資源平臺,通過資源平臺來對接加盟商,幫助加盟商將自身現有的資源與總部資源進行整合。
對于資源池,黃記煌總部會在市場體系、營運體系、信息技術體系和供應鏈體系四個關鍵體系方面進行管理,從而讓加盟商可以通過這個模式輕松地開店,更精準地推廣,獲得更大的投資回報,也能讓加盟商及時抓住新餐飲、新零售以及大數據等行業機遇,感受到“平臺賦能”的力量。最終借助這個平臺,總部與加盟商實現共享、共贏、共發展的局面。
這種合作共贏的連鎖經營新模式,讓黃記煌在餐飲行業愈戰愈勇,其多品牌運作戰略得以順利推進,不止如此,黃記煌經營范圍也從國內輻射至全球,目前全球分店超過600多間,足跡遍布香港地區、臺灣地區及澳大利亞、加拿大、美國、印度尼西亞、泰國、馬來西亞等多個地區和國家。
而全球的門店體量,數百位加盟商與伙伴的合作共享,線上線下繁雜的日常業務等……這些數以億計的信息處理任務,黃記煌也都能通過S2B特許經營模式得到快速處理、反饋與解決,黃記煌也由此成為餐飲業內搶占數字化、信息化技術先機的頭部企業。
中國連鎖經營協會會長裴亮在大會上致辭表示,與美國特許百強企業相比,中國特許百強企業在部分業態已經接近甚至超過美國的同行。與此同時,中國特許經營的數字化水平、應用水平處在一個更高起點,有更多的后發優勢。數字化科技的應用會幫助很多特許經營企業實現模式的創新,從而使各業態的競爭優勢得到進一步提升。
作為榮獲2019年度中國優秀特許品牌獎,并登上2018中國特許百強榜單的餐飲企業,黃記煌始終走在行業的前列,在當前數字化競爭日趨凸顯的新餐飲形勢下,S2B特許經營模式賦予了其強大的市場競爭力。
事實上,早在幾年前,黃記煌就已經意識到信息化、數字化對于連鎖經營企業的重要價值,并迅速行動。其于2014年起便開始籌建企業信息化管理系統,通過推行企業資源規劃ERP系統、隨地辦公OA系統、統一銷售終端POS系統、顧客關系管理CRM系統、人力資源管理系統等企業數字化創新管理模式。
據了解,該管理系統以企業IT建設為基礎,依托信息化管理系統建設企業業務管理平臺,實現人流、物流、資金流、信息流的統一。如今,該系統為黃記煌S2B特許經營模式的推進提供了強大的信息數據與技術支持。
從中國連鎖經營協會的研究來看,面對經濟與市場運行的壓力與挑戰,特許連鎖企業一方面要眼睛向內,夯實內生式發展的基礎,一方面要面向未來,把握數字化特許、消費結構變化為產業升級與重構帶來的機遇。
這兩方面,正是黃記煌始終堅持在做的事情,在未來,黃記煌將繼續依托S2B特許經營模式,整合優質資源,提升運營效率,與廣大加盟商合作共贏,積極開拓中國餐飲連鎖品牌的海外市場,讓更多的人知道黃記煌,知道中國餐飲。
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