走進創建國家食品安全示范城市之河南省鄭州市

創建國家食安城 保障食安勁不松

一一國家市場監管總局到鄭州市中牟縣調研食品安全工作

本刊記者 柴占陽

三月的鄭州，春風拂面枝條吐綠，百花爭艷，一派欣欣向榮的景象。27號上午，國家市場監管總局食品安全協調司副司長劉健男一行人等到河南省首批創建國家食品安全示范城市的鄭州市轄的中牟縣調研食品安全工作。

河南省市場監督管理局相關負責人，鄭州市委常委、市人民政府副市長谷保中，中牟縣領導楚惠東、屈連武等一同前往調研地。

本刊記者了解到，國家市場監督管理總局食品安全協調司副司長劉健男昨天(3月26日)一到鄭州就于當天下午6:30在河南省鄭州市鄭東新區的國家知識產權局專利局專利審查協作中心，為河南省市場監管局的工作人員上了一場被人稱道的食品安全監管課。

今天，又帶領一行人等到鄭州市轄區的中牟縣調研食品安全方面的工作。

本刊記者得知，調研組一行人等在中牟縣市場監督管理局實地察看了食品藥品檢驗室的環境布局及檢驗儀器設備配備、運行情況。詳細了解了市場監管方面的業務運行、人才隊伍建設、裝備配備等情況。聽取了中牟縣關于食品藥品檢驗檢測方面的經驗和做法的匯報，并觀看了中牟縣食品安全工作紀實專題片。

在中牟縣第一初級中學，調研組實地察看了學校食堂的原料庫、操作間、原料采購索證索票及臺賬紀錄、從業人員健康證明、食品安全設施設備和食品安全相關制度落實等情況。同時，對廚房衛生狀況、食品保質期及儲存條件、餐飲具消毒保潔、餐廚用品擺放等情況進行現場指導。

調研組對中牟縣第一初中學的食堂餐飲安全監管工作給予贊許，希望中牟縣繼續加強監管和檢查指導，切實有效保障孩子們餐飲食品安全 !