櫻花節中飲食安 守護市場在監管

一一河南省鶴壁市市場監督管理局黨組書記、副局長李景讓，副書記、局長田正煊檢查櫻花節市場監管工作

賈 真 郭志強 本刊記者 柴占陽

為切實落實第五屆中國鶴壁櫻花文化節期間餐飲服務的食品安全保障工作，加強消費維權，守護市場秩序，防范食品安全事件發生。4月2日，鶴壁市市場監督管理局黨組書記、副局長李景讓，局黨組副書記、局長田正煊到活動現場檢查櫻花節市場監管工作。

鶴壁市市場監督管理局副局長趙云峰、市食品藥品稽查支隊長秦國帥及相關科室負責人等陪同檢查。

本刊記者了解到，今年的 “第五屆中國鶴壁櫻花文化節" 已于3月20日啟動，4月2日正式開幕，會期持續至4月20日。其時，數萬株盛開的浪漫櫻花綻放，向海內外游客展現 “最美櫻花大道” 的城市魅力。同時，櫻花節期間還將在鶴壁市淇濱區舉辦多種主題特色活動。

檢查組首先來到圖書館南面櫻花節美食廣場，淇濱分局在美食廣場外側設置了咨詢投訴臺，桌面上擺放了《消費者權益保護法》《消費者維權手冊》《2018年度消費警示提示》以及價格監督宣傳資料。

本刊記者看到，工作人員積極熱情地向過往游客、行人宣傳市場監管消費維權工作，鶴壁市場監督管理局偽領導邊走邊看邊聽，對接待消費者咨詢投訴工作予以肯定并要求服務好櫻花節活動。

隨后，檢查組一行人等先后來到鶴壁迎賓館、中凱伯爵商務酒店、昊元商務酒店，重點查看了上述餐飲服務單位是否落實食品原料進貨索證索票、臺賬登記管理，從業人員是否持有效健康證上崗，加工制作過程是否規范，食品留樣是否到位，是否按要求開展餐廚廢棄物處置工作等。

李景讓在現場強調，食品安全無小事，餐飲服務單位作為食品安全主體責任方，一定要切實落實各項食品安全管理制度，做好晨檢等各項食品安全記錄，把握好從采購到餐桌的每一個環節，確保廣大食客就餐安全。

田正煊同時也要求餐飲服務單位一定要時刻繃緊食品安全弦，嚴格要把好人員健康、進貨查驗、加工制作等關鍵環節，不斷健全完善食品安全防范措施，嚴防食物中毒事件發生，努力給社會公眾提供安全放心的飲食環境!