陪餐制度在落實 區長校園作榜樣

一一許昌市魏都區人民政府副區長張曉麗到許昌市第十中學落實學校陪餐制度

韓丹丹 本刊記者柴占陽

已于2019年2月5日施行的中共中央辦公廳 國務院辦公廳印發的《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》和 2019年4月1日起施行《學校食品安全與營養健康管理規定》，使學校校園的師生食品安全有了更多的保證。

正在全域創建國家食品安全示范城市的河南省許昌市，其轄屬的魏都區為進一步規范學校食堂管理，落實《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》和 “校領導陪餐制度”，4月2日中午，魏都區人民政府副區長張曉麗，區人民政府食安辦主任段書安、區食藥監分局局長王鴻成、區教體局局長賈治國等一同到許昌市第十中學餐廳陪學生共進午餐，并對學校餐廳管理工作進行檢查指導。

張曉麗一行人等到學校餐廳對食材采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣、從業人員管理等食堂 “4D” 管理情況進行檢查指導。

隨后，張曉麗進入餐廳和學生一起排隊打飯，共進午餐。親切同孩子們交流，耐心聽取學生對學校飯菜質量和食堂管理方面的意見建議，并對飯菜質量、食堂管理、營養搭配等方面向學校負責人進行交流反饋。

張曉麗在陪餐現場提出：學校一定要把校長陪餐制度作為常態工作落實到位，注重細節管理，如發現問題及時整改;要每周召開一次值班陪餐會議，真正把學生飲食安全放在心上，落實到行動上，確保學校食品安全。

本刊記者在這里看到，《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》和日前教育部、國家市場監管總局、國家衛健委聯合印發《學校食品安全與營養健康管理規定》，對校長、家長陪餐制度等作出明確規定。在2月5日與4月1日起分別全面施行后，河南省許昌市魏都區正在順利踐行這方面的工作!