部門聯合共監管 學校醫院飲食安

一一河南省三門峽市市場監督管理局聯合多部門督查學校及醫院食品安全工作

贠安緒 本刊記者 柴占陽

4月2日下午，河南省三門峽市市場監督管理局聯合該市教育局、市衛健委、湖濱區人民政府等部門對三門峽市市區學校食堂、醫院食堂和校園周邊食品安全情況進行了檢查指導。

三門峽市市場監督管理局黨組書記、局長趙冶鈞，該局副局長史瑜，市教育局副調研員張曉峰、湖濱區人民政府副區長焦曉君以及市教育局、市市場監管局有關科室負責人等10余人參加了本次活動。

三門峽市轄的湖濱區、陜州區市場監管部門有關執法人員等一并陪同。

檢查指導組一行人等先后對三門峽市一高學校食堂和學校超市、常青藤幼兒園食堂、東方劍橋小學食堂、市中心醫院食堂以及市第三實驗小學校園周邊超市和食雜店等7家食品經營單位進行了詳細檢查。

檢查中重點查看了食堂的人員健康管理、制度建立、食品加工硬件設施建設、透明廚房建設以及經營環境衛生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節的管理情況。

查看了學校超市和校園周邊食品流通經營單位食品進貨臺賬記錄是否健全、是否經營“三無食品”，是否經營問題“辣條”食品等內容。檢查過程中，檢查指導組對個別經營單位食品經營場所存在的防蠅、防塵、防鼠設施不完善以及視頻監控不到位等問題提出了限期整改意見，要求轄區監管部門監督其整改到位。

檢查指導活動結束后，趙冶鈞結合現場檢查情況，對轄區監管部門采取的監管措施和取得的監管成效給與了充分肯定。對今后的食品安全工作，他強調，一是要充分認識食品安全的重要性，尤其是學校食品安全的敏感性，強化政治擔當，把住重點，看住難點，守住底線。

二是進一步加大監督檢查力度，增加監管頻次，擴大監管范圍，從大處著眼，從小處入手，不斷消除食品安全隱患。

三是要充分利用技術手段，全面開展透明廚房建設活動，擴大監管面，鼓勵廣大師生、家長和消費者積極參與食品安全管理。

四是要督促經營主體嚴格落實食品安全主體責任，積極學習先進管理經驗，不斷提高管理水平。

五是嚴厲打擊違法違規行為，對群眾反映的食品安全熱點問題和檢查中發現的突出性問題，要始終保持高壓態勢，依法依規嚴厲查處。

本刊記者在這里看到，已于2月5日施行的中共中央辦公廳 國務院辦公廳印發的《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》和國家教育部、國家市場監管總局、國家衛健委聯合印發的且于4月1日施行的《學校食品安全與營養健康管理規定》正在河南省三門峽市如春風化雨般地展開、進行!