“花開金城”香四方 “食安靈寶"守護忙
一一河南省靈寶市食藥監局全力保障第二屆中國蘋果花節期間食品安全

本刊記者 柴占陽

人間最美四月天，百花爭艷干勁添。靈寶，這個河南省西部最偏遠的縣級市，卻有著 “道家之源”、 “旅游觀光勝地”、"黃金之城”和“蘋果之鄉” 等譽稱。4月5日如期舉辦 “花開金城·果香之約” 第二屆中國蘋果花節。

據介紹，第二屆中國蘋果花節由河南省旅游協會主辦，三門峽市文化廣播電視旅游局和靈寶市人民政府共同承辦，以“花開金城·果鄉之約”為主題?；ü潖?月5日開始，持續到4月20日結束，共15天時間。這期間正是寺河山蘋果花開、景色最美的時期。

為保障四海游客、嘉賓、客商及新聞媒體在靈寶參觀、交流、洽談、采訪等活動期間的飲食安全，樹立和擴大靈寶市與靈寶小吃對外良好形象，靈寶市食藥監局按照靈寶市委、市人民政府的安排及部署，主動對接，多措并舉，扎實作勤干，全力做好中國蘋果花節期間食品安全保障工作。

提前介入，全程監管，做好“守護者”。組建活動保障小組，從4月1日起，餐飲監管科、川口所、澗東所執法人員按照重大活動食品安全保障要求，對活動現場靈寶小吃展演區、提供餐飲服務的酒店等進行全面監督檢查，對食譜制定、操作流程、餐具消毒、食品留樣及操作人員健康情況等事項進行重點督導，消除潛在的食品安全隱患。與供餐單位簽訂食品安全承諾書，督促食品安全主體責任扎實落實。

同時，派駐食品安全快檢車全程服務活動，隨機抽取各攤位及餐廳的蔬菜、食用油、肉制品、面制品、水果等食品及食品原料進行快檢，并及時公布檢測結果，將快檢與監督相結合，無死角、全方位雙重保障飲食安全。

熱情服務，全程陪同，做好“接待者”。組建客商服務小分隊，提前主動對接來自南陽的客商，確認抵靈方式、人數、相關需求等信息，到站熱情歡迎，幫助安排食宿，溝通活動行程。開幕儀式全程引導服務，為客商們介紹靈寶市情人情及靈寶蘋果的產品優勢，受到其點贊好評。

積極響應，全員參與，做好“宣傳者”。利用微信群、微信公眾號推送蘋果花節官方宣傳、果樹認養、抖音大賽等活動信息，號召系統全體干部職工及時關注并轉發相關信息報道，吸引外地游客到靈寶踏青賞花，助力靈寶蘋果走向全國，擴大靈寶對外知名度和影響力!