本刊記者 張登峰

餐飲店油煙凈化設施改造是否安裝到位?廚房面積不夠有沒有按要求拓寬?

今天(4月17日)上午，蘇州市姑蘇區虎丘街道對“四類行業”的綜合整治行動復查工作拉開了帷幕。

街道食安辦、城管、環保和公安(消防)組成的聯合執法隊來到山塘街景區，檢查督促餐飲單位落實整改要求，確保綜合整治按時高效完成。

山塘街位于蘇州閶門繁華鬧市與名勝虎丘之間，它既是蘇州小橋流水人家的旅游景區，也是各類商品和各類商家的聚集之處，每天游客量很大。然而，由于山塘街兩側的門面房大多是木質結構的老房子，沿街餐飲店在食品安全、消防安全、環境衛生、安全生產等領域存在短板和薄弱環節，亟需整改?；⑶鸾值栏鶕霞壱?，從今年3月1日起，對餐飲服務、廢舊物資回收、五金加工、農副產品交易等四類行業進行規范，全面提升“四類行業”綜合治理水平和服務質量。

“目前共有47戶問題突出的商家停業整改，其他38戶有小問題的商家邊營業邊整改。”虎丘街道食安辦主任郁曉筠告訴記者，此次山塘街“四類行業”整治范圍在渡僧橋、山塘橋、新民橋之間，涉及85戶商家。47戶停業整改的商家主要存在無油煙凈化設施、廚房面積不夠、明廚亮灶不合規、亂排污、消防隱患等問題。接下來，街道聯合執法隊將持續深入推進山塘街“四類行業”整治行動，做好綜合整治的善后工作，確保人民群眾消費安全和生命財產安全。

記者在現場看到，綜合整治執法人員每到一家餐飲店，都要拿出之前開出的《現場審核書》，對照整改項目，逐個檢查整改是否到位。對整改落實到位的，聯合執法人員填寫《現場審核意見書》，允許商家恢復營業。

“整改對我們商家和顧客都有好處。”正在落實整改的餐飲店老板崔開祥說，山塘街是蘇州熱門旅游勝地，如因餐飲店不合規范導致意外事故發生，損害的不僅是店家和顧客，還有蘇州城市形象。所以，他非常支持整治行動，并期待自己的餐飲店能一次性通過驗收。