走進創建國家食品安全示范城市之河南省鄭州市

市場監管保食安 “百日行動"護校園

一一鄭州市惠濟區劉寨市場監督管理所召開春季學校及其周邊食品安全整治“百日行動”推進會

李立志 侯夢杰 本刊記者柴占陽

4 月18日下午，正在創建國家食品安全示范城市的河南省鄭州市，其轄域的惠濟區市場監督管理局劉寨市場監督管理所組織轄區中小學及托幼機構和校園周邊食品流通、餐飲共43家單位的食品安全負責人召開春季學校及其周邊食品安全整治“百日行動”推進會。

惠濟區市場監督管理局食品監管科、劉寨市場監管所相關工作人員參加。

會上，劉寨市場監管所監管人員對此次專項整治中的突出問題進行匯總通報。隨后，由劉寨市場監督管理所書記牛東濤傳達《鄭州市校園食品安全百日專項行動實施方案》和《關于進一步加強日用塑料制品、兒童玩具、一次性使用衛生用品質量安全監督檢查的通知》，并舉例講解《玩具類產品強制性認證實施規則》。要求學校食堂和校園周邊食品和文具玩具經營單位落實主體責任，對照文件要求進行自查整改。

爾后由惠濟區市場監督管理局餐飲科李晟同志傳達省市學校及托幼機構“互聯網+明廚亮灶”、餐飲示范店相關工作內容。帶領大家學習《學校食品安全與營養健康管理規定》的相關要求，并對學校食堂食品安全制度完善落實、食品原料采購、食品貯存、加工環節、清洗消毒、食品留樣等重要環節操作規范進行詳細的講解。

惠濟區市場監督管理局食品流通科王振江同志通報各級市場監管部門對學校周邊食品流通食品安全的暗訪督查情況，強調食品經營單位依照法律法規把好貨源關口，履行食品進貨查驗義務。按照標識進行貯存，杜絕不合格食品流入校園周邊。

會議中，惠濟區市場監督管理局劉寨市場監管所所長李立志對近期專項整治工作進行總結，并對下步工作開展進行安排部署，再次強調：

一、各學校提高站位、強化意識、落實食品安全主體責任，切實履行第一責任人的法律義務;

二、從嚴抓好食品安全風險防控，食堂負責人嚴格開展食品安全隱患排查，落實自查制度，嚴把進貨關;

三、從嚴抓好餐飲食品安全管理水平，落實好各項食品安全管理制度，審查食譜，強化建立高風險食譜審查機制。對食品安全的違法違規行為，屬于職責范圍的，從嚴處理，切實守護轄區校園師生舌尖上的安全!