本刊訊(記者 張聰)近日，國家食物與營養咨詢委員會2018~2019年度工作會議公布第二批國家食物營養教育示范基地名單，康師傅入選并在現場接受授牌。對此，康師傅控股有限公司北京區董事李宜霖表示：“食品安全是一個需要長期堅持并持續重視的領域，需要全社會的共同關注和努力。其中，青少年的食安教育至關重要，康師傅將通過食育基地積極助力，同時也希望此舉有助于提升整個社會的食品安全意識和食物營養教育水平。”

一直以來，食品安全關系著國計民生。作為食安踐行企業的代表之一，康師傅投入5億元打造了康師傅創新研發與食品安全研究中心(以下簡稱“食安中心”)，設立了3000人的食品安全與品質管控專業團隊。在食安中心技術的驅動下，康師傅在業內首創了“TGP檢測應用與煎炸控制技術”——可以把地溝油、劣質油、過期油等原料油的風險擋在工廠外，其為我國產品品質提升和科技進步提供了重要支撐。

此外，康師傅還攜手中國飲料工業協會積極開展水教育公益活動，通過現場實驗和專家講座，讓孩子們了解科學健康的飲水知識，加強節約用水的環保理念。談及此，康師傅控股有限公司CTO、中央研究所所長陳應讓認為，食品產業以營養為抓手與大健康產業融合發展，而絕不僅僅是基于市場份額和商業利潤做出的選擇，它更是一種社會責任。食品企業尤其是龍頭企業更應找好定位，加大研發創新力度，科學合理地設計產品，多維度、多渠道地創造健康飲食價值。