市場監管有手段 強力培訓新職員

一一河南省鄭州航空港實驗區食藥監局組織新入職人員開展食品安全快檢培訓

王 品 本刊記者 柴占陽

實現一支隊伍管市場，提高監管效率、降低監管成本，使人民群眾的獲得感更強。這是市場監管部門機構改革融全后大市場監管的方向。

正在面臨機融合的河南省鄭州航空港經濟實驗區食品藥品監督管理局理性應對改革，對新入職人員進行監管知識和業務技能培訓。

2019年5月9日，河南省鄭州航空港實驗區食品藥品監督管理局在局機關326會議室舉辦了新入職人員食品安全快速檢測培訓。新劃轉到食藥系統的69名新同事和5名新考錄人員參加了此次培訓班。

從事食品安全監管的人知道，食品快速檢測培訓，具有快速、簡單、便宜等優勢，是基層食品安全監管，尤其是食用農產品、散裝食品、餐飲食品、現場制售食品監管的有力手段。

據介紹，此次培訓采取教、學互動，講、演并舉的方法，從快檢的重要意義，法律地位，儀器操作、配件介紹、項目意義等方面進行了詳細講解和答疑，并進行了現場操作演練。

培訓項目主要為農藥殘留檢測儀、食用油品質檢測儀、ATP熒光檢測儀、肉類水分檢測儀等儀器，吊白塊、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、酸價、過氧化值、病害豬肉、瘦肉精等檢測試劑盒。

對于移液槍、天平等基本設備，粉碎、稱量、提取、過濾等基本操作以及基本原理也進行了詳細講解。授課期間，學員們面對新崗位，新知識表現出了極大的學習熱情，認真做筆記，積極動手操作，收到了良好的效果，達到了預期的目標。

本刊記者在現場看到，參加培訓的人員不僅能夠現場掌握所講儀器、試劑的操作及使用，更重要的是能夠舉一反三，觸類旁通，通過掌握的基礎知識，達到進行自主檢測其他新項目的能力。

通過此次培訓學習，大大提升了快檢從業人員的專業水平，為進一步發揮快檢設備的作用，保障廣大人民群眾飲食安全奠定了基礎!