迎接盛會慶華誕 市場監管要向前
迎接盛會慶華誕 市場監管要向前
一一鄭州市管城區市場監管局黨組書記、局長蘇保軍帶隊糾查食品安全示范街工程工作
金 錦 本刊記者 柴占陽
“全市上下要貫徹落實(河南)省委書記王國生檢查指導民族運動會籌備工作時的講話精神，高標準提升城市環境，高質量做好籌備工作，服務保障好民族盛會，為中原更加出彩作出鄭州貢獻。”
一一這是7月5日下午，河南省委常委、鄭州市委書記徐立毅調研民族運動會執委會工作情況和環境提升工作時強調的。
就在這同一天，鄭州市管城區市場監督管理局黨組書記、局長蘇保軍帶隊對“食品安全示范街工程” 進行指導檢查，踐行著服務好保障民族盛會的工作要求。
該局食品監管科、北下街工商質監所及食藥監管所相關負責人隨同，部分中央媒體和鄭州電視臺等媒體進行了跟蹤報道。
蘇保軍一行人等采取隨機檢查的方式，來到管城街對餐飲店、超市進行實地檢查。每到一處，蘇保軍都詳細檢查了操作間管理、進貨查驗情況、冷藏冷凍食品溫控管理、散裝食品經營管理、熟食加工操作等方面是否符合規定，并提出整改要求。
蘇保軍在檢查現場要求食品科及基層監管所監管人員，要加大力度抓好食品經營單位的監督檢查工作，打造食品安全示范街，引領帶動全區食品經營單位規范和提升，保障轄區群眾舌尖上的安全。
檢查指導活動結束后，蘇保軍接受媒體采訪。他指出：為全力貫徹落實鄭州市、管城區市容市貌大整頓大提升工作安排部署，區市場監督管理局在全區范圍內開展了食品安全大整頓大提升活動，為全國少數民族運動會順利召開做好食品安全保障工作。
一是在接待酒店實行駐點保障檢查，從原料采購、加工過程、銷售過程等全面進行監督，切實為運動員和觀眾吃、住、行提供食品安全保障；
二是在接待酒店及比賽場所周邊一公里范圍內全面開展排查整治，對涉及食品安全的場所都要做到安全防范、消除隱患；
三是對全區8700家食品經營單位實施6S管理和整治，從整理、整頓、清潔、保持、素養、安全六個方面進行規范治理，確保為民族盛會提供一個放心的食品安全環境，為祖國七十華誕獻禮！
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