“食安封簽”今啟用 訂餐又加“保險繩"

一一河南省洛陽市首批網絡訂餐“食安封簽”投放

陳 翔 本刊記者柴占陽

7月12日下午，洛陽市人民政府食安辦、洛陽市市場監督管理局聯合網絡訂餐平臺餓了么啟動 “百萬封簽進店” 項目，通過在外賣餐品外包裝封口貼，杜絕配送過程食品污染，為網絡訂餐食品安全再加一道“保險繩”。即日起，100萬食品安全封簽將陸續投放洛陽市場。

本刊記者了解到，這個讓陽光照進后廚的市場監管舉措，能夠讓消費者在線上點餐的同時，也能實時看到商家的后廚情況和出餐過程。而且還為餐盒系上了“安全鎖”，讓廣大消費者“點的放心，吃的安心”，讓舌尖上的安全看得見，摸得著成為現實。

洛陽市市場監督管理局局長吉建賓在致辭中指出，近年來，網絡訂餐作為一種新興業態，在為人民群眾帶來便利的同時，也對食品安全工作提出了更高要求。此次活動是網絡訂餐平臺進一步落實主體責任的體現，是政府加強監管、保障廣大消費者實現 “點得放心，吃得安心”又一重要舉措。下一步，全市將以創建國家食品安全示范城市為契機，不斷提升網絡餐飲食品安全水平，全力保障消費者舌尖上的安全。

▲洛陽市市場監管局局長吉建賓致辭

啟動儀式上，企業代表作出網絡餐飲服務食品安全社會共治承諾。與此同時，“明廚亮灶后廚直播”活動也于當日啟動，今后消費者點餐時，可通過點餐APP實時查看后廚制作加工過程，引導餐飲單位守信自律。

洛陽市市場監督管理局副局長尤東坡，各城市區局分管領導，相關企業負責人參加活動。

據介紹，今年以來，洛陽市市場監督管理局為保障公眾飲食安全，針對網絡訂餐消費熱點，通過定期約談、專項整治等形式，督促第三方平臺和入網餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，規范經營行為。

截至目前，洛陽市排查入網餐飲服務提供者6824家，責令改正55家，洛陽市市場監督管理局上半年開展2輪飛行檢查，抽查餐飲單位64家，排查整改問題246個，進一步規范了網絡訂餐服務市場，及時消除食品安全風險隱患!