江蘇省海安市雅周鎮加強高溫季節鮮肉市場監管
張建 李鵬 本刊記者 丁聯恩
當前高溫季節禽畜易引發疫病，為貫徹落實國家相關會議精神和省、市食品專項行動要求，近日，江蘇省海安市市場監督管理局雅周分局與鎮食安辦、獸醫站、派出所等單位聯合在轄區內開展高溫季節鮮肉市場監管檢查，嚴防“問題豬肉”進入轄區。
執法人員重點檢查了鮮肉的來源、檢疫合格證、肉制品檢驗合格證及印章等情況，督促經營者落實食品安全主體責任，履行好進貨查驗義務，嚴把質量關。截至目前已檢查農貿市場1家、超市4家、鮮肉零售點24戶，暫未發現“問題豬肉”。下一步，分局將進一步加大檢查范圍，對肉類加工點、餐飲服務單位購進的豬肉進行檢查，對不明來源、未經檢驗檢疫等生豬產品的違法行為將予以嚴厲打擊。
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