酒店食品要安全 抓細抓實抓監管
酒店食品要安全 抓細抓實抓監管
一一鄭州市二七區區委書記陳紅民檢查全國少數民族運動會接待酒店準備工作
趙正銀 本刊記者 柴占陽
圍繞“辦好一個會、提升一座城”，深入開展城市環境綜合整治提升，拉高標桿、壓實責任，強化對場館、商圈、酒店、車站、機場等重點窗口區域的督導檢查和專項整治，切實解決存在的環境突出問題，促進市容市貌、城市管理和市民素質有新提升，不斷增強群眾的獲得感、幸福感。
一一這是中共河南省委常委、鄭州市委書記徐立毅近期調研民族運動會執委會工作情況和環境提升工作時所強調和要求的。
作為負責第十一屆全國少數民族傳統體育運動會接待酒店餐飲食品安全監管工作的鄭州市市場監管系統的各級監管部門，正在努力做好這方面工作。同時，也隨時接受屬地黨委、政府的調研、檢查和指導。
8月13日，鄭州市二七區區委書記陳紅民在區委副書記姚志偉等領導同志的陪同下，調研、檢查、指導了二七區有接待全國少數民族傳統體育運動會任務的酒店的安全準備情況。
陳紅民一行人等先后檢查了二七區轄的中都飯店、海為酒店和鄭飛酒店。并在酒店查看了后廚的食品安全情況，6S標準化推進情況，客房的準備情況以及安保情況。
檢查中對一些細小的地方都查看的很仔細。如酒店后廚抹布的擺放，工作人員是否嚴格按照每塊抹布的用途進行使用以及地面的高低等都提出了具體要求。同時，對酒店的客房也進行了檢查。
在檢查過程中，陳紅民一行人等還聽取了二七區市場監督管理局黨組書記、局長孟文建對各酒店食品安全，特種設備監管工作情況以及市場監管執法人員駐酒店督導情況等項工作的匯報。
通過檢查，陳紅民對各酒店前期的準備工作比較滿意。他反復強調：全國少數民族運動會在鄭州召開是當前的一件大事，必須要當成頭等重要的工作去抓好。特別是食品安全工作，食品安全事關重大，必須要抓細、抓實、抓到位，確保萬無一失，圓滿完成全國少數民族運動會的接待任務。
本刊記者在這里看到，辦好全國少數民族傳統體育運動會是中央、河南省委交給鄭州的一項政治任務，全市上下正提高站位，認真學習貫徹習近平總書記關于民族團結的重要思想，站在政治和全局的高度，全力以赴、團結協作，確保各項籌備工作萬無一失。鄭州，正在努力！
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