食品安全嚴監管 “6S”建設成效顯
食品安全嚴監管 “6S”建設成效顯
一一河南省鞏義市食品生產經營單位“6S”標準化管理建設工作初見成效
本刊記者 柴占陽
近日，河南省鞏義市市場監管局召開創衛復審暨6S（即整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全）建設工作推進會。各相關科室負責人、各鎮（街道）食藥監所、工商所所長共計40余人參加了會議。
會上各鎮（街道）食藥監所所長匯報了各所“6S”建設工作進度及下步工作打算。
鞏義市市場監管局局長劉文勇逐一進行點評分析。
本刊記者了解到，鞏義市市場監管局采取 “全員參與，全域進行” 的工作模式，通過集中培訓的方式，對食品生產經營單位 “6S” 管理的基本內容 “整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全”各項細則、具體實施標準和管理要求進行詳細講解；同時，通過現場觀摩指導的方式，針對 “6S” 管理標準化建設工作開展中各種標線、地貼、標牌、標簽、版面怎么粘貼，色標管理顏色如何區分，物品具體怎么擺放等問題進行講解指導。
嚴格要求全市生產經營單位按照“6S”管理要求進行打造，按照時間節點完成各項建設工作。
會上，劉文勇強調：一是通力合作，完成任務。各食藥監所、工商所要全力配合，嚴格按照時間節點，確保保質保量的安全任務。
二是強化宣傳，營造氛圍。各所每天上報打造“6S”建設工作完成的經營單位的照片，每天微信公眾號向群眾展示“6S” 建設工作成效，起到示范引領的作用。
本刊記者得知，截至目前，鞏義市生產經營單位“6S” 建設工作已完成的有606家，通過全系統執法人員的努力，鞏義市生產經營單位打造 “6S”工作己初見成效。
同時，本刊記者還得知，自6月27日鄭州市市場監督管理局召開動員大會至今，鄭州市市場監管系統各部門各單位犧牲休息時間，全力抓好這項重點工作，在找差補矩板的同時，按照鄭州市市場監督管理局提出的目標，將食品安全6S管理工作一抓到底，以全面保障全國少數民族傳統體育運動會召開期間食品安全！
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