河北省南皮縣強力推進校園食品質量安全水平提升
本刊記者 曹春亮
8月14日上午，河北省南皮縣市場監督管理局聯合縣教育局在縣委黨校組織召開了校園食品安全質量水平提升推進暨食品安全警示教育會。全縣學校分管校長、幼兒園園長、食堂負責人，市場監管局、教育局及相關科室人員共200余人參加了會議。
會上，宣讀了《進一步做好校園食品質量安全水平提升暨秋季校園食品安全專項檢查工作實施方案》，要求各單位認真開展自查工作，堅決消除食品安全隱患。同時，充分利用暑期學生離校時間，結合“標準化管理”、“明廚亮灶”、“清潔廚房”等各項相關工作要求對學校食堂進行改造升級，確保學校食堂在硬件設施和軟件水平上均得到明顯改善。
會議強調，各學校、幼兒園要提高思想認識，抓好工作落實，壓實責任擔當，以案為鑒，深刻認識當前食品安全 “嚴字當頭”的新要求、“從嚴治理”的新形勢和“風險凸顯”的新特征，切實提升自身的法治意識、責任意識、風險意識、和自律意識。
據悉，會議還結合“清潔廚房”、非洲豬瘟防控、油煙污染防治、量化分級、明廚亮灶、校園食品質量安全水平提升等工作向參會人員發放了800余份明白紙，并簽訂了《餐飲服務食品安全責任狀》。
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