豫商大會筑防線 市場監管保食安
豫商大會筑防線 市場監管保食安
一一河南省鶴壁市市場監督管理局全力保障第十四屆豫商大會食品安全
郭志強 秦志廣 本刊記者 柴占陽
第十四屆豫商大會將于8月27日~29日河南省鶴壁市舉辦。這是由政協河南省委員會辦公廳主辦，鶴壁市人民政府、鶴壁市政協、省商務廳、省工商聯、省僑聯、省豫商聯合會等承辦，以“相聚鶴城 合作共贏”為主題，以“招商引資、合作交流”為主線，進一步推動省域城市與各地河南商會及海內外豫商的合作交流、共贏為重點的豫商大會。
同時，豫商大會是海內外河南籍商界精英的盛大節日，是豫商代表共話鄉情、共謀發展的合作平臺。經過幾年來的發展，豫商大會已經成為匯聚天下豫商、共襄合作盛舉、助推中原崛起的一大品牌。
目前，豫商大會的后勤保障基本就緒。據鶴壁市人民政府副市長常英敏介紹（8月19日上午，河南經濟廣播推出豫商大會特別節目。九屆河南省政協副主席陳義初、鶴壁市人民政府副市長常英敏受邀做客直播間)，為了辦好大會，鶴壁市在全面征集排查的基礎上，確定了27家賓館飯店，作為大會定點接待飯店。同時從食品安全、消防安全、環境衛生、接待禮儀等方面對各定點飯店進行了全面的提升，確保以全新的面貌承辦好盛會。
為此，本刊記者從鶴壁市市場監督管理局了解到，為確保豫商大會期間餐飲食品安全，自7月份以來，鶴壁市市場監督管理局提前介入，扎實開展賓館酒店食品安全保障提升工作。
一是強化領導，壓實責任。成立以局黨組書記為組長，局長為常務副組長的領導小組，下設15個分包督導工作組。細化餐飲服務食品安全保障方案，明確保障任務責任，規范工作內容程序，進一步壓實監管責任。
二是突出重點，強化評估。7月初以來，該局對負責接待的26家賓館酒店從人員管理、設施設備、環境衛生、采購貯存、加工操作、清洗消毒等重點環節進行事前審查評估，對存在的食品安全隱患，現場責令限期整改。對評估整改不達標的賓館飯店不得承擔接待任務。
三是嚴格監管，消除隱患。大會期間，將實行24小時在崗督導和全程駐點監管制度。充分利用食品安全快速檢測車和快檢箱，對供應的食品及原料進行快速檢測，疑似不合格食品，盡早處理。
截至本刊記者發給稿日，鶴壁市市場監督管理局共出動執法人員684人次，檢查指導賓館飯店185戶次，快檢食品350余批次，檢查發現問題341個，已全面整改到位。
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