河南首批青少年食品安全與營養健康宣傳教育體驗空間掛牌
河南首批青少年食品安全與營養健康宣傳教育體驗空間在肯德基餐廳掛牌
本刊記者 梅少華
10月12日，由中國少年兒童發展服務中心、中國青少年宮協會主辦、食安在線網承辦、百勝中國協辦的“牽手未來”青少年食品安全與營養健康教育實踐活動走進河南鄭州。
百勝中國旗下鄭州商都DT肯德基餐廳、鄭州公園茂肯德基餐廳成為河南首批“青少年食品安全與營養健康教育體驗空間”。這也是今年“牽手未來”青少年食品安全和營養健康教育實踐活動的一項新探索。
據介紹，“牽手未來”活動是社會、家庭、校園多位一體的綜合型青少年健康與安全服務平臺，將圍繞 “讓孩子們成長的更好”的宗旨，引導青少年關注食品安全，增強食品營養健康意識，提高食品安全鑒別能力，服務青少年成長需求。
據悉，在鄭州商都DT肯德基餐廳內設有食安展區和互動體驗區域。其中，食安展區展示著食品安全和營養健康方面的知識，內容包括一些常見的食品安全風險、辟謠信息等，同時還展示了居民健康膳食指南和食安三字經等營養健康教育內容，幫助大家認識食品安全和營養健康的真相，引導大家吃的更營養，生活的更健康。
而位于餐廳一樓咖啡角的互動體驗區域內，則分別設置了膳食寶塔拼拼樂、食安娃娃機、果蔬妙趣實驗室等游戲，通過這些有趣的互動游戲，引導小朋友們在日常生活中做到膳食均衡、吃動平衡。
據介紹，掛牌后的體驗空間，將向鄭州市廣大青少年及家長們免費開放，并將根據不同時期的熱點，開展不同主題的互動體驗活動，積極探索一種寓教于樂、寓教于美食的食品安全和營養健康教育新模式。
今年，“牽手未來”教育實踐活動將走進全國十個城市，在校園和社區開展多場活動，并摸索建立一批“牽手未來”青少年食品安全與營養健康教育體驗空間，依托空間可以定期開展青少年食品安全與營養健康教育實踐活動，讓青少年了解食品從養殖培養、加工到烹飪的全過程，了解科學膳食配比、檢驗檢測等食品安全知識。
一直以來，百勝中國及旗下肯德基餐廳在致力于為消費者提供美味、安全和健康的食品的同時，也積極回饋社會，致力于食品安全和營養健康的知識普及和教育。河南肯德基多年來陸續推出了“肯德基探秘之旅”、“食安講座進社區、進學校”、“食安周啟動主題餐盤墊紙”、“百勝物流探秘”等多種特色專題活動。三年來，系列活動獲得社會各界的一致好評。
未來，百勝中國將繼續依托自身餐廳資源，將普及和推廣食品安全及營養健康視為企業的責任，積極參與實施食品安全戰略，為提高全民的食安和營養健康素質做出貢獻。
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