淮安市洪澤區：以“三化”密織食品經營環節監管網
淮安市洪澤區：以“三化”密織食品經營環節監管網
陳寶安 胡鵬飛 本刊記者 董日志
一是重點品種監管常態化。因應非洲豬瘟防控新形勢，明確要求各基層分局開展轄區內生豬產品經營戶每日巡查，確保每戶見“兩證兩花一報告”，并于該局監管群內每日拍發監督檢查照片，填寫檢查結果記錄表按月匯總上報。結合食用農產品快檢每周公示結果，開展對豆芽、粉絲粉皮、韭菜韭黃、豇豆等重點農產品每周每品種常態化巡查一次，并于綠禾農貿市場建立抽檢哨點實時監控實時監控農產品質量。
二是關鍵領域監管聯動化。聚焦食用農產品市場、校園及周邊食品市場、網絡食品市場等關鍵領域，分別聯合區農業農村局、教體局、商務局、公安分局等部門開展農獸藥殘留、證照雙過期、網絡食品無證經營行為專項整治，出動執法人員1658次，檢查各類經營主體361家，下達責令整改通知書20份，形成案件23起。
三是違法行為處理閉環化。強化日常監督巡查和關鍵領域專項整治中反饋出來突出問題的結果運用，加大對校園周邊銷售過期食品行為、生豬私屠濫宰行為和銷售非法添加食品行為的處罰力度，對8家校園周邊銷售過期食品行為、8家銷售非法添加豆芽粉絲行為分別處以3000-30000元不等的罰款；查扣7家經營戶共計51.56kg問題豬肉，形成案件4件。結合上述典型案列，印制并發放《告全區廣大食品銷售者書》800余份，以案普法，提醒廣大經營者須取得合法證照后方可經營，并應從嚴落實索證索票與進貨查驗制度、進銷貨臺賬記錄制度。
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