“6S”保障大食安 驗收檢查到一線
“6S”保障大食安 驗收檢查到一線
于秀勒 本刊記者 柴占陽
11月18日上午，河南省鄭州市市場監督管理局副局長韓黎民一行9人到轄屬的鞏義市驗收食品安全“6S”建設工作并檢查指導整治食品安全問題聯合行動工作。
據介紹，“6S”(整理Seiri、整頓Seiton、清掃Seiso、清潔Seiketsu、素養Shitsuke、安全Safety 這6個詞的縮寫，因每個詞的頭一個英文字母都是S，因而簡稱“6S”) 是以整理、整頓、清掃、清潔、素養和安全為主要內容的標準化管理體系，是鄭州市在食品安全監管工作中驗正的有效做法。也是河南省市場監督管理局2019年8月27日召開“全省食品生產經營規范化管理工作現場會上”專門力推的重點工作。
鞏義市人民政府辦公室副主任孫高杰，鞏義市市場監督管理局黨組書記席新渠、局長劉文勇，鞏義市食安委相關成員單位食品安全負責人參加了會議， 會議由席新渠主持。
會上，孫高杰對韓黎民一行人的到來表示熱烈歡迎，并介紹了鞏義市食品安全工作的相關情況，表示鞏義將以此次檢查驗收為契機，充分聽取檢查驗收組的寶貴意見，依法從嚴監管，提高食品安全保障水平，為全市人民群眾創造更加安全放心的飲食環境，為鄭州市創建國家食品安全示范城市做出積極貢獻。
韓黎民強調要充分認識此次檢查驗收工作的重要意義，嚴格標準，嚴格要求，著力提高檢查驗收工作實效，切實推動“6S”建設工作落實，保障人民群眾的飲食安全。
隨后，韓黎民一行人等聽取了鞏義市市場監督管理局開展食品安全“6S”建設和整治食品安全問題聯合行動工作匯報。
劉文勇在匯報中詳細說明了鞏義市市場監督管理局在食品安全保障工作中加強組織領導、強化學習培訓、加大宣傳力度，通過實施 “打造樣板、帶動全域、重點突出、先難后易”的工作模式，全市食品安全“6S”建設工作取得了良好成效。
同時，鞏義市市場監督管理局還將開展整治食品安全問題聯合行動作為“不忘初心、牢記使命”主題教育的重要內容，聚焦全市食品生產經營違法違規行為、保健食品虛假宣傳和違規銷售、校園食品安全和食用農產品質量安全等問題，認真謀劃部署，積極推進落實，取得了扎實成效。
鞏義市公安局、市農委、市教體局、市畜牧局相關負責人對開展整治食品安全問題聯合行動工作進行了匯報。
檢查驗收組一行現場查看了鞏義市市場監督管理局食品安全“6S”建設及整治食品安全問題聯合行動工作相關檔案資料。
▲檢查驗收組對小作坊進行檢查驗收
檢查驗收組隨機抽取了3個鄉鎮的6家（不同業態）食品生產經營單位作為檢查對象，并分三組深入實地對照評分表，通過查看索證索票臺賬、食品色標、培訓學習臺賬、“6S”制度落實情況等對食品生產經營單位的“6S”建設工作進行檢查驗收。
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