“一張”食品安全知識卷 “十萬” 餐飲企業來答題
“一張”食品安全知識卷 “十萬” 餐飲企業來答題
一一河南省鞏義市市場監督管理局開展“十萬餐企食品安全知識大測試”活動
胡燕培 本刊記者柴占陽
為認真落實中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治決策部署，按照國家市場監督管理總局《市場監管總局辦公廳關于開展“十萬餐企食品安全知識大測試”活動的通知》的要求，11月19日下午，河南省鞏義市市場監督管理局在該局八樓會議室組織開展食品安全知識測試活動，全市116家餐企食品安全負責人參加了測試。
測試活動中，主任科員康玉君以《食品安全法》實施十周年和新《食品安全法實施條例》即將實施為背景，向參加測試活動的餐飲單位及學校食堂相關負責人，進行了食品安全普法宣傳講解，助力餐飲單位營造學法用法良好氛圍，進一步落實食品安全主體責任，提高食品安全管理水平。
隨后，執法人員現場對測試平臺注冊流程、記分規則進行詳細介紹，所有人員利用測試平臺進行現場測試。
此次食品安全知識大測試活動取得了良好的效果，參加活動的116家餐企，96％的人員成績在80分以上，28家的餐企測試人員更是取得了100分的好成績。
測試后，參與測試的人員紛紛表示，此次“以測促學”創新式的普法活動，便捷高效，內容切合實際，對普及食品安全知識，提升食品安全管理水平具有重要的指導意義。
河南省鞏義市市場監督管理局的負責同志告訴本刊記者，下一步將把 “十萬餐企食品安全知識大測試” 活動作為整治食品安全問題聯合行動的重要內容，通過日常監管、集中培訓、線上測試等方式，廣泛動員全市餐飲單位積極參與食品安全學習培訓，確保全市餐飲單位食品安全管理水平再上新臺階！
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