作者：張樹明

為檢驗和評估食品安全應急響應和處置能力，確保食品安全事故能夠及時、有效地處置，11月23日上午，江蘇揚州高郵市食安辦、高郵市監局和高郵鎮人民政府共同主辦、高郵鎮食安辦具體承辦的2019年高郵市普通食品安全事故應急演練在高郵鎮秦郵初級中學大禮堂舉行。

此次演練背景設置為：在高郵鎮某農村集體聚餐便民服務點，親友集體聚餐后約3小時，發生了30人以下的群體性食物中毒事件。高郵鎮人民政府根據事態發展情況，按照相關應急工作預案及時啟動了普通食品安全事故應急響應，組織市場監管、衛生健康、農業農村、公安等部門，有效開展應急處置和救援工作。演練按照事故報告、指揮協調、應急處置、善后處理四部分內容組織實施。

演練結束后，市食安辦主任、市市監局局長徐曉君進行了點評，認為此次演練安排科學，協同有力，指揮有序，處置得當，實戰性強，效果逼真，充分展示了鄉鎮和各食品安全職能部門應對處置食品安全事故的能力，達到了熟悉預案，規范程序，鍛煉隊伍，提升能力的目的，既是一次成功的演練，也是一次很好的培訓，為今后做好食品安全事故應急處置工作，提供了十分有力的借鑒。最后，徐曉君局長就進一步落實食品安全工作責任提出了地方黨委政府嚴格落實黨政同責、監管部門“各負其責”、生產經營單位切實落實主體責任等三方面要求。

各鄉鎮(園區)分管負責人、食安辦負責人、食安助理，市農業農村局、衛健委、公安局、城管局、教體局分管負責人，市市場監管局主要負責人、分管負責人，各分局、機關業務科室相關人員，高郵鎮各村(社區)負責人、食品安全協管員、信息員，各學校幼兒園負責人、衛生站站長、廚師代表等150多人參加了觀摩。