一把標尺量到底 保障食安有法度
鄭州市二七區市場監督管理局
一把標尺量到底 保障食安有法度
趙正銀 本刊記者 柴占陽
鄭州市二七區市場監督管理局在推行“6S”標準化建設管理中,無論是酒店、餐飲店、食品生產企業,都必須按照 “6S”標準化建設的標準抓細抓實,做到一把標尺量到底,狠抓食品安全不放松,受到了鄭州市市場監督管理局食品安全“6S”標準化建設督導驗收小組的充分肯定。

二七區市場監督管理局為切實抓好食品安全工作,該局嚴格按照“6S”(整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全)標準化建設管理的標準,無論是食品生產企業,還是食品小作坊、酒店、餐飲店、小食品店等做到一把標尺量到底,嚴格落實不走樣,有力地促進了轄區食品安全工作的穩步推進。

目前,全區已有6000余家餐飲單位,4000余家流通單位以及全區大中院校、幼兒園食堂實施了“6S”標準化建設管理,有效的保證了群眾舌尖上的安全。11月22日,鄭州市市場監督管理局黨組成員、副局長張松安帶隊到二七區檢查驗收食品安全“6S”標準化建設及檢查指導在“不忘初心,牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動工作時,對二七區“6S”標準化建設工作情況進行了檢查指導驗收。

驗收組首先聽取了二七區市場監督管理局黨組書記,局長孟文建對前期二七區關于食品安全“6S”標準化建設工作推進情況和整治食品安全問題聯合行動工作的匯報。聽取匯報后,驗收組認真細致的查閱了相關資料,同時還對二七區的櫻桃溝、福華街、長江路等轄區內的食品生產企業、小作坊、酒店類餐飲、小餐飲店、小食品店及大型商超等食品生產經營單位針對索證索票、臺賬登記、“6S”標準化建設落實情況、生產經營規范情況等進行了現場檢查和驗收。檢查后,督導驗收組對二七區前期在開展“6S”標準化建設中所做的工作,對食品安全“一把標尺量到底”的做法以及所取得的成績給予了充分的肯定。

張松安在檢查指導驗收現場強調,此次驗收工作事關重大,二七區在前期做了大量的、細致的工作,希望二七區在工作收尾的時候,一定要進一步把 “6S” 標準化建設工作抓好抓扎實,一定要把“一把標尺量到底”的做法抓到底,狠抓食品安全不放松、一定要認真嚴肅、一絲不茍的完成任務,筑牢食品安全保障的防線,守好食品安全的底線!

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