2019中國食品微生物標準與技術應用大會于北京成功舉辦

本次論壇受到了眾多行業專家的重視,國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司副司長張志強、中國工程院院士吳清平、國家食品安全風險評估中心技術顧問劉秀梅、軍事科學院軍事醫學研究院微生物流行病研究所研究員楊瑞馥、國家食品安全風險評估中心研究員郭云昌等均到場演講,共同探討食品微生物標準法規政策,分析行業發展現狀,并提出應對之策。

國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司副司長 張志強

中國工程院院士 吳清平

國家食品安全風險評估中心技術顧問 劉秀梅

國家食品安全風險評估中心研究員 郭云昌

河南省疾病預防控制中心微生物室主任/主任技師 張秀麗

3M中國有限公司,資深技術工程師 黃炎

青島海關技術中心研究員 雷質文

中國檢驗檢疫科學研究院研究員 盧行安

布魯克(北京)科技有限公司高工 周春喜
周春喜作了題為《MALDL-TOF質譜在食品微生物中的應用》的報告,讓與會者了解了MAL DI-TOF質譜鑒定微生物的原理及其在簡單、快速、準確等方面的優勢,以及MALDI Biotyper在食品微生物中的應用進展,主要包括疑難菌及罕見菌鑒定、菌株的分型與溯源、耐藥性分析、毒素檢測、微生物菌群研究、對現有實驗室檢測流程的改造等。

福建省疾病預防控制中心主任技師 馬群飛

軍事醫學研究院微生物流行病研究所研究員 楊瑞馥
楊瑞馥作了題為《單分子免疫檢測技術》的報告,主要討論單分子免疫檢測技術研究進展和我們實驗室在這方面的一些探索和未來技術的思考。

伊利集團高級科學家/研究員 裴曉燕

嘉吉動物蛋白中國事業部食品安全質量法規總監 謝志新

星巴克企業管理(中國)有限公司法規總監/教授級高工 丁紹輝

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