強化食品安全監管 助力貴港市創建國家衛生城市

港北區市場監督管理局開展食品“三小行業”專項檢查

為進一步增強食品生產經營單位的食品安全責任意識和法制意識、規范食品經營秩序、強化食品安全監管，為廣大人民群眾提供良好的食品安全環境、助力貴港市創建國家衛生城市，日前，廣西貴港市港北區市場監督管理局對轄區內的食品小作坊、小餐飲及食品小攤販(小食雜店)開展了專項檢查。

緊緊圍繞著食品“三小行業”市場監督管理中的熱點和難點問題，貴港市港北區市場監督管理局重點檢查了該行業中食品安全管理制度是否落實、食品采購索證索票和臺賬記錄是否規范、生產環境是否符合衛生條件、從業人員是否取得健康體檢合格證明等內容。該局在檢查中發現：國際生活港的一家小餐飲店未亮證經營，沒有“三防”設施。對此，港北區市場監管局執法人員當即向經營戶下達了《責令整改通知書》，要求立即整改、要亮照亮證經營，并按要求整改“三防”設施、保持店內干凈衛生。

截止到目前，區市場監管局共檢查“三小”經營戶5500戶次，限期整改1063戶次，已完成整改816戶次。根據檢查結果，該局對“三小”經營者提出了明確要求：確保證照齊全，信息公示欄懸掛整齊、填報齊全;確保防塵、防蠅、防鼠設施齊全，垃圾收集容器密閉、干凈;確保店容店貌整潔，無衛生死角，工具和設備清潔干凈，擺放整齊有序。“三小”經營業態達不到創衛標準且限期整改不到位的，將堅決關停。

據悉，該局執法人員在食品“三小行業”專項檢查中，還及時引導經營戶要嚴守食品安全底線，視創造優良經營環境為己任，以實際行動全力支持貴港市創建國家衛生城市工作。

另據了解，為形成良好的食品監督管理常態，港北區市場監管局將進一步強化工作責任感、緊迫感意識，對“三小行業”和城鄉接合部等區域進行重點摸排，加大日常監管力度。根據監管抽查結果，對“三小”經營業態達不到創衛標準且限期整改不到位的，將堅決關停取締。將堅決守住餐飲安全底線，切實保護好廣大消費者的合法權益。

此外，區市場監管局還嚴格對照貴港市創建國家衛生城市的相關標準和要求，全面鋪開對暗訪“三小行業”中發現的問題進行整改，落實各項創建指標，持續提升創建成果。針對重點區域和薄弱環節，保持每天排查的高壓態勢，切忌“一陣風”——切實做到“檢査一批，規范一批;整改一批，提升一批;處理一批，震懾一批”，確保食品“三小行業”全面達到創衛要求。

(作者：鐘林岑 供稿單位：廣西貴港市港北區市場監督管理局)