菜品均需每天檢測合格后方可銷售

王曉東 本刊記者：祝富

“菜籃子”安全是重大民生問題之一。記者從江蘇省常州市市場監管局獲悉，今年以來，該市按照統一準入制度、統一快檢室建設、統一經營信息公示標準要求，新建成20家“安心菜場”。截至目前，當地已有92家“安心菜場”。

在常州市區蘭陵農貿市場，快速檢測室就位于主出入口旁的醒目位置。每天清晨，檢測人員對市場中所有的肉類及制品、蔬菜、水果全部采樣，對農藥殘留、瘦肉精等90多個項目進行快速檢測，合格后方可正常銷售。此外，快檢室也對外開放，當市民對購買的菜品安全存疑時，也可以在這里申請檢測。常州市市場監管局食品經營監管處處長卞偉介紹，過去抽檢食品農產品，需取樣到實驗室進行，整個檢驗檢測過程要花幾天才能出結果，但快檢只需10-20分鐘，準確度高、快速高效、操作簡便，有效提升了食用農產品安全的風險防控能力。

據統計，常州市今年以來已累計完成快檢檢測21.23批次，達到年度計劃的142%，發現陽性5121批次，這些不合格產品均不得上市銷售，并按規定處置。市場信息、攤位評級以及菜品檢測結果全部向市民公開，市民可以在快檢室一側的電子顯示屏上或通過“我的常州”APP“安心菜場”欄目自助查詢。

常州市自2017年起試點建設“安心菜場”，并連續3年將之列入市政府民生實事“安心食品工程”，選擇消費量較大、人口密集區域的標準化菜市場進行優先建設。在全市92家“安心菜場”，全面落實蔬菜農殘檢測準入制度，對無產地證明或購貨憑證、合格證明文件的蔬菜，檢測合格后方可進入菜市場銷售。市市場監管部門聯合商務部門，將標準化菜場改造與快檢室建設結合，按照選址及面積標準規范、檢測設備配置規范、檢測工作執行流程規范的要求，統一建設快速檢測室，完善檢測項目，進行信息公示，實施智慧監管，將風險防控關口前移，有效提升市民對“菜籃子”的安全感和滿意度。