樂陵市市場監管局加強食品快檢業務培訓
樂陵市市場監管局加強食品快檢業務培訓
李路焰 本刊記者 朱有剛
山東省樂陵市市場監督管理局，不斷提高執法人員的食品安全快速檢測技能，充分發揮快檢設備的作用，確保食品安全監管工作的有效開展。
近日，樂陵市市場監管局組織各基層監管分局和基層監管所的執法人員開展了食品快檢知識業務培訓活動。
近日，樂陵市市場監管局組織各基層監管分局和基層監管所的執法人員開展了食品快檢知識業務培訓活動。
培訓活動中，該局邀請了斯坦道快檢設備有限公司的高級工程師進行授課。培訓從快檢的背景知識、儀器介紹、配件介紹、項目演示和管理制度五個方面進行了詳細講解和答疑，并現場進行了操作演練。其中對蔬果中的農藥殘留，豬肉中的獸藥殘留，腌臘制品中過量、非法添加進行了逐一重點演示。通過專家精心備課，詳細解說和耐心指導，讓參加培訓的同志對食品快速檢測有了更為直觀的了解；也清楚了操作的注意事項，避免了在實際操作中出現失誤。授課期間，該局執法人員認真做筆記，積極動手操作，基本熟悉了試劑的配制與快檢流程。
通過此次培訓學習，進一步提升了樂陵市市場監督管理局基層執法人員的快檢專業水平，為進一步發揮快檢設備的作用，保障廣大人民群眾的食品安全奠定了堅實的基礎。
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