作者：闞月新

為加強轄區內小作坊監管，提升小作坊食品生產質量安全水平，保障人民群眾生命財產安全，近日，江都區市場監管局丁溝分局舉辦了食品小作坊登記證集中發放儀式，8家小作坊獲得食品加工小作坊證。

發放儀式上，分局負責人首先介紹了丁溝鎮食品加工小作坊監管現狀以及食品安全的形勢，要求獲證小作坊業主：要增強食品主體責任感，提高食品安全意識;要切實發揮示范引導，做大做強;要樹立誠信意識，做到誠實守法經營。

儀式結束后，對食品小作坊業主進行了業務培訓，重點講解了《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》，對生產和加工場所、生產設施和設備、食品原輔材料、生產過程中添加劑使用、進貨查驗制度、包裝和標簽等規定做了詳細介紹，并強調了小作坊食品安全信息公示牌公示內容，即小作坊登記證、營業執照、健康證、質量安全承諾以及食品添加劑使用情況等。

小作坊食品關系大民生，下一步，丁溝分局將逐步推開食品小作坊登記制度，綜合運用多種市場監管手段，引導從業者強化食品安全的主體責任意識，加強食品小作坊綜合治理和規范提升，切實提高食品安全水平和人民群眾獲得感。