晉城專題調研食品安全監管工作
晉城專題調研食品安全監管工作
本刊記者 崔文生
12月24日，山西省晉城市市委常委、常務副市長張利鋒就食品安全監管深入一線進行專題調研。調研中要求, 要進一步增強防范化解食品安全風險的責任感緊迫感，提升基層食品安全現代化、標準化、專業化、智慧化、精準化監管水平和能力，強化落實主體責任，確保人民群眾“舌尖上的安全”。市政府副秘書長李子榮，市市場監管局黨組書記、局長白亞平，四級調研員王勁陪同調研。
張利鋒先后深入到澤州縣金村鎮市場監管所、市食品藥品檢驗所、城區市場監管局及城區鳳鳴中學等。在金村鎮市場監管所，現場同一線執法人員進行深入交流，詢問所里從事食品安全監管人員情況、全鎮涉及食品企業概況、食品安全存在風險及相應的監管手段，實地察看食品快檢室快檢設備，仔細查看近期快檢結果情況，追問食品快檢與實驗室檢驗的銜接情況。
張利鋒非常關注我市食品檢驗檢測能力建設，在市食品藥品檢驗所實地逐層認真察看了食品藥品業務辦、理化、色譜和無機實驗室等場所和設施設備，詳細詢問了液相色譜儀、氣相色譜儀、ICP-MS等儀器的檢測能力和目前食品檢驗檢測人員配備、食品檢驗項目開展情況等。
張利鋒在城區市場監管局，首先查看了網絡化監管信息平臺指揮中心，實地觀摩了城區“互聯網+明廚亮灶”監管系統運行，現場同被監管對象進行了視頻交流，查看系統云存儲數據情況等相關功能。又查看了查獲的假冒白酒等食品。在城區鳳鳴中學，詳細詢問學生就餐人數、費用情況，認真查看了學校食品安全管理制度，仔細查閱了食堂食品購進、食品留樣等臺帳登記，同學校食品安全管理員進行了交流并詢問了人員配備及履職情況。
張利鋒強調，食品安全是人民群眾對美好生活的最基本需要。全市各級各部門要牢固樹立以人民為中心的發展思想,認真貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的要求，深入貫徹落實中央辦公廳、國務院辦公廳出臺的《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》要求, 進一步增強防范化解食品安全風險的責任感緊迫感，切實解決好人民群眾的食品安全問題。食品安全監管工作任務重、責任大，在大市場、大監管的新格局下，要夯實日常監管，落實主體責任，加強全鏈條、全流程監管，嚴格執行安全標準，強化風險監管、精準監管，全面排查消除食品安全風險隱患，堅決防范食品安全事故發生。要嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，充分發揮食品檢驗檢測等技術資源，提升食品安全監管和監測的科技能力。要創新監管方式，充分借助信息化手段，運用“互聯網+”、區塊鏈等信息技術，探索實施智慧監管，推動食品安全監管“機器換人”，不斷提升智能化水平。節日期間食品消費量大，要增強監管的靶向性、針對性，突出重點領域、重點區域、重點產品、重點環節、重點場所，依法嚴懲違法違規行為，讓人民群眾買得放心、吃得安全。
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