走進一線做調研 促進餐飲大監管

一一河南省市場監督管理局領導到葉縣調研餐飲監管工作

馬相山 本刊記者柴占陽

12月26日下午，河南省市場監督管理局餐飲食品安全監督管理處處長郭全保、主任科員申波一行人等到葉縣調研餐飲食品安全監管工作。

平頂山市市場監督管理局黨組書記楊天成，平頂山市局副調研員趙立權，平頂山市副調研員、葉縣市場監督管理局黨組書記劉國平，平頂山市市場監督管局餐飲科科長陳浩，葉縣市場監督管理局局長王迎信、副局長王照民等陪同調研查看。

▲在葉縣葉邑鎮喜盈門大酒店調研

郭全寶一行人等每到一處均對餐飲信息公示卡、從業人員健康證、各功能間設置、餐具清洗消毒保潔、食品采購、餐廚廢棄物處置等情況進行詳細了解。

▲在葉縣田莊鄉人和飯店調研

郭全保對葉縣餐飲監管采取的系列舉措和取得的成效給予充分肯定和高度評價，并希望葉縣市場監督管理局在下步工作中要繼續保持，嚴格按照 “四個最嚴”要求，持續提升食品安全監管水平，助力食品安全監管工作再上新臺階。

▲在葉縣葉公古街瘸子燴面館調研

本刊記者了解到，葉縣市場監督管理局積極推進全縣食品經營單位提檔升級，提升行業管理水平，全域內教科書式的打造餐飲廚房并保持 “4D管理”常態化，快速實現食品經營單位城市鄉村一個樣、大小規模一個樣、各種業態一個樣，通過規范整改和示范創建，增強食品經營者的安全意識、提升監管效能，以保障全縣人民“舌尖上的安全”!