湖南《小作坊許可辦法》頒布實施 提升食品小作坊監管質效
湖南《小作坊許可辦法》頒布實施
提升食品小作坊監管質效
本刊記者 崔文生
12月25日，湖南省市場監管局今天披露，《湖南省食品生產加工小作坊許可管理辦法》（簡稱《小作坊許可辦法》）通過省政府審查備案，正式取得規范性文件登記。這標志著修訂后的《小作坊許可辦法》正式頒布實施，推動提升食品生產加工小作坊監管質效。
湖南省獲得食品生產加工小作坊許可證的有3600多家，生產的食品種類涉及糧食加工品、豆制品、熱加工糕點、肉制品、蔬菜制品、淀粉制品等。食品小作坊普遍呈現規模小、產能低、管理水平一般等特點，是基層食品監管的重點和難點之一。
省市場監管局介紹，修訂后的《小作坊許可辦法》進一步明確界限，區別對待現做現賣和制售分離。為區分小作坊與小餐飲、食品經營等業態的不同，明確“僅從事現場制售即食食品的生產經營者，不適用本辦法。”
《小作坊許可辦法》充分考慮各地經濟發展不平衡、實際情況各異，授權“各設區市、州市場監督管理部門根據本行政區域實際情況，制定具體實施辦法，可以細化食品小作坊具體認定標準”。
按照便利企業原則，結合放管服要求，《小作坊許可辦法》還進一步簡化申辦材料、壓縮時限。如，對受理時告知相關事項的時限、是否準予許可決定的延長期限、作出準予許可決定后頒發許可證的期限均進行了大幅壓縮。
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