辭舊歲監管再發力 迎新年食安開新局

一一河南省鶴壁市市場監督管理局開展食品生產、餐飲環節 “6S"規范化管理現場觀摩

郭志強 本刊記者柴占陽

在即將迎來2020年的日子里，河南省鶴壁市市場監督管理局積極組織開展全市食品生產、餐飲環節“6S” 規范化管理現場觀摩活動，以推進發展向好的食品安全態勢。

鶴壁市市場監管系統的食品生產、餐飲食品安全監管執法人員及食品生產企業、餐飲服務單位“6S"規范化管理示范點負責人參加觀摩。

觀摩人員先后到鶴壁市示范區建業大食堂、河南省鏈多多食品有限公司進行現場觀摩。在這里，觀摩人員看到整潔的操作臺、潔凈的地面、整齊擺放的工具讓參加觀摩的人員紛紛稱贊。

在隨后召開的推進會上，河南省鏈多多食品有限公司、建業大食堂負責人分別代表食品生產企業和餐飲單位介紹了規范化經驗及企業實施“6S”規范化管理后的變化。

其中，鶴壁市域的?？h市場監督管理局、鶴壁市市場監督管理局淇濱分局分別進行表態發言，表示將加大力度，深入推進“6S”規范化管理模式，有效提升轄區食品安全水平。

同時，會議還提出要求，各縣(分)局要充分認識 “6S” 規范化建設的重要意義、學好標準，把握節點，高質量開展食品安全管理“6S”標準化建設，促使食品安全管理全面規范提升，助推全市食品產業高質量發展。

會議還特別對即將到來的2020年元旦、春節“雙節”期間食品安全監管工作進行再要求、再部署，確保讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心!