市場監管在規范 “6S”推進保食安
市場監管在規范 “6S”推進保食安
一一河南省新鄉市紅旗區市場監督管理局加大節日期間食品安全監管 持續推進“6S”規范化管理工作
張 靜 本刊記者 柴占陽
保障節日期間的食品安全，進一步推進食品生產環節 “6S” 規范化管理工作，是河南省新鄉市市場監管部門正在努力做好的工作。
2020年到來的1月3日下午，新鄉市紅旗區市場監督管理局就組織轄區食品生產企業、食品生產加工小作坊等18家單位到新鄉市紅旗區東冠食品有限公司進行現場參觀、學習。
在參觀學習過程中，新鄉市紅旗區東冠食品有限公司負責人給大家介紹“6S”規范化管理工作的推進情況，還講解了工作推進中遇到的問題及解決方法，幫助大家更好地推進該項工作。
參觀結束，紅旗區市場監督管理局局長李金巖要求轄區各企業要高度重視食品安全問題，以“6S”規范化管理為助力，進一步提升食品安全管理水平，保障節日期間食品安全。
隨后，新鄉市紅旗區人民政府食安辦主任、區市場監督管理局局長李金巖，副局長竇文杰帶領食品科、小店所、洪門所監管人員到新鄉市紅旗區金泉食品有限公司、新鄉市紅旗區豫鮮生食食品加工經營部進行工作指導，對新鄉市紅旗區豫鮮生食食品加工經營部的食品安全管理工作予以肯定，對新鄉市紅旗區金泉食品有限公司存在的問題要求其立即進行整改，確保群眾“舌尖上的安全"。
據介紹，“6S”(整理Seiri、整頓Seiton、清掃Seiso、清潔Seiketsu、素養Shitsuke、安全Safety 這6個詞的縮寫，因每個詞的頭一個英文字母都是S，因而簡稱“6S”) 是以整理、整頓、清掃、清潔、素養和安全為主要內容的標準化管理體系，原是鄭州市在食品安全監管工作中驗正的有效做法。2019年8月27日河南省市場監督管理局召開“全省食品生產經營規范化管理工作現場會”，重點力推鄭州市這個既科學又成熟的做法。
本刊記者在這里看到，新鄉市紅旗區市場監督管理局正在食品監管工作貫徹落實這一做法，讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心！
相關熱詞搜索：
[責任編輯:]
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論