程燕妮 本刊記者：祝富

從年初五(1月29日)開始，南京的農貿市場陸續恢復營業，為疫情防控期間“菜籃子”供應提供保障。

開業這些天來，農貿市場內的防疫防控措施怎么樣呢?

2020年2月3日上午10點半的三七八巷農貿市場門口，三、四名市場工作人員正在門口有序地引導，大門兩邊的通道分別各自進出，凡是進去買菜的居民都必須要戴上口罩，進行體溫檢測。在將近五分鐘的時間內，所有進場買菜的居民全部都戴上了口罩，并且對體溫檢測非常配合，有“調皮”的大媽量過之后還非常關心自己的體溫，問問到底是多少度。

三七八巷農貿市場負責人萬經理介紹說，目前菜場每天用84消毒液按比例稀釋后進行電槍噴霧消殺兩次以上，連房頂都能噴施到，目前進場的經營戶大都家在南京周邊，在前期排查過休假期間的行程和接觸人群之外，每天進場前也都堅持測體溫、戴口罩。

目前的菜場價格也很穩定，經過現場詢問，胡蘿卜3.5元一斤，白菜3元一斤，娃娃菜4元一斤，茼蒿7元一斤，年前能賣到5元一斤的大青菜現在3元一斤。據經營戶介紹，目前所售葉子菜很多都是當地菜，也有一部分是上坊批發市場過來。經營戶郝女士是南京人，她對目前的防疫防控要求非常贊賞，自己也堅持戴口罩、勤洗手。

科巷菜場提高了消殺頻次，加強疫情防控宣傳;尚書巷菜市場采用單向通行避免增加接觸……而這些只是秦淮轄區內的農貿市場在疫情防控下的縮影。

為全力做好農貿市場疫情防控工作，南京秦淮區市場監管局將“保供應、穩價格、嚴防控”作為當前疫情防控工作的重要內容。

加強疫情防控宣傳。向農貿市場經營方做好法律法規宣傳，要求開業的農貿市場必須要出臺新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控管理應急預案，從供應保障、市場管理、防疫消殺、食品檢測等方面加強管理，確保在保障民生需求的同時做好公共場所疫情防控。在市場顯著位置張貼《江蘇省市場監督管理局關于疫情防控期間進一步加強市場監管相關措施的通告》和“嚴禁活禽銷售，嚴禁非法養殖、加工、經營各類野生動物”公告，確保張貼到位，宣傳到位。

做好消殺工作指導。嚴格落實農貿市場清洗消殺舉措，對開業農貿市場明確對銷售人員進行接觸史摸排等16條要求，指導已營業的農貿市場保持通風并加大消毒頻次，要求市場管理人員與經營戶一律佩戴口罩從事管理與經營活動;同時，對進入菜場的市民要求佩戴口罩并實施體溫監測。截至2月3日，目前已開業的28家農貿市場疫情防控措施落實情況較好，均能嚴格執行消殺規定，其中多家農貿市場還采取單向通行、強化宣傳等舉措落實防疫防控要求。

嚴格開展執法督查。疫情防控市場監管組分三隊對農貿市場每天進行督查檢查。檢查的主要內容有：人員入場前是否測體溫，戴口罩;是否做好市場通風換氣工作;場內是否每日必須進行全面消毒;食品快檢工作是否啟動并及時上傳數據;是否存在活禽宰殺和野生動物交易等違法行為。截至2月3日，秦淮區市場監管局共出動執法人員270多人次，每日對轄區28個農貿市場進行檢查，未發現市場內有活禽交易現象。共對1家不符合防疫要求的菜市場進行了責令停業整改，經執法人員現場確認整改成效后市場方開門營業，對1家不具備防疫要求的蔬菜店進行了勸導暫停營業。

嚴格食品安全監管。堅持“防疫安全”和“食品安全”雙監管，對開業農貿市場要求食品檢測同步落實到位，確保對農貿市場內的蔬菜、魚蝦、干貨等都能進行快速檢測。檢測項目主要針對瓜果蔬菜中的農藥殘留、肉制品中的瘦肉精、海產品中的甲醛等非法添加物。僅2月2日和3日兩天就開展食品快檢1016批次，其中農藥殘留類920批次、瘦肉精類62批次、非法添加類33批次、違禁類1批次,均未出現不合格。如快檢過程中發現有可疑食品，執法人員將立即對其進行下架、封存處理，并啟用快速溯源機制進行追查，以確保在疫情防控的關鍵時期轄區居民能吃上健康安全的食品。

完善相應工作機制。針對疫情期間的特殊市場行為，研究制定了《秦淮區市場監督管理局關于在疫情期間查處各類違法行為法律適用的指導意見》，為做好疫情防控期間市場監管領域執法工作提供保障;印發《秦淮區市場監督管理局關于成立疫情防控專項小組和黨員突擊隊的通知》，組建了11個專項小組和3個黨員突擊隊，為全面加強全局疫情防控工作提供了人員保障。