梁莞亭 本刊記者：祝富

近日，為保障疫情防控，確保公眾健康和公眾安全，南京市雨花臺區市場監管局采取了多項措施，加強轄區內食品生產企業監管。

一是嚴格情況摸排。

由食品科牽頭，聯合分局，對轄區內食品生產企業生產情況進行了摸底排查。目前，全區22家食品生產企業(其中含1家食品添加劑生產企業)僅有1家糕點生產企業春節期間正常生產。

二是加強防控監管。

要求未停產食品生產企業做好疫情防控工作，制定預案，加強健康監測，有效控減人員聚集;嚴格落實從業人員崗前檢查，每天對工作人員進行體溫測量，嚴禁有感冒發熱癥狀人員參與食品生產活動;一旦發現員工有發熱、乏力、干咳等癥狀的，及時按照相關要求處置。

區食品生產企業加強健康監測部分要求

三是規范生產經營。

對未停產食品生產企業開展檢查，要求企業落實主體責任，嚴格按照食品生產工藝規定及各級疫情防控指揮部、市局的要求，落實食品生產從業人員健康、衛生管理及進貨查驗制度，開展食品生產活動。對擬于2月10日前復工的食品企業，要求通過二維碼自行不見面申報，目前有2家企業擬定于10日前復工。

食品生產企業復工自主申報二維碼

四是強化宣傳工作。

對轄區內重點肉制品生產企業，加強進貨查驗制度宣傳。要求嚴把肉制品生產源頭關，嚴禁采購、加工未按規定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉，嚴禁銷售不符合食品安全標準的肉制品，嚴禁哄抬食品價格。

前往江蘇三鴻食品有限公司開展宣傳，張貼公告

在檢查期間，雨花臺區市場局要求食品生產企業全力配合開展防疫工作，積極承擔社會責任，嚴禁哄抬食品價格，共同維護食品市場秩序平穩有序。